下列属经典鲁菜的有（）
A. 鱼香肉丝
B. 连襟鱼翅
C. 清蒸加吉鱼
D. 玉麟香腰
E. 九转大肠
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下列属经典鲁菜的有（）
A.鱼香肉丝 B.连襟鱼翅 C.清蒸加吉鱼 D.玉麟香腰 E.九转大肠
答案
下列不属于鲁菜经典菜品的有（）
A.水晶肴蹄 B.三丝鱼翅 C.葱烧海参 D.清炖蟹粉狮子头 E.一品豆腐
答案
以下选项属鲁菜传统特色名菜的是（）。
A.左宗棠鸡 B.拆烩鲢鱼头 C.白云猪手 D.汤爆双脆 E.九转大肠
答案
下列属于鲁菜代表名菜的有（ ）。
A.糖醋鲤鱼 B.九转大肠 C.三套鸭 D.葱烧海参 E.清汤燕菜
答案
下列对鲁菜的描述正确的有（）
A.调味重清爽鲜淡平和 B.主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成 C.以麻辣、鱼香、怪味等擅长 D.传进宫廷，成为御膳的主体 E.代表名菜有香菇炖鸡、九转大肠
答案
下列菜肴中，属于鲁菜代表菜的有（）。
A.糖酥黄河鲤鱼 B.九转大肠 C.脆皮乳猪 D.鱼香肉丝
答案
下列属于鲁菜代表菜的有( )。
A.糖醋鲤鱼 B.德州扒鸡 C.清汤燕菜 D.太爷鸡 E.葱烧海参
答案
下列对鲁菜特点的表述正确的有（）。
A.口味偏于咸鲜 B.精于制汤和以汤增鲜 C.味型丰富、百菜百味 D.烹调法以爆、扒最为突出 E.以麻辣、鱼香、怪味等擅长
答案
鲁菜代表菜有（）
A.清蒸鲥鱼 B.太极明虾 C.锅塌豆腐 D.水晶肴蹄
答案
36.下列菜肴中,属于鲁菜代表菜的有( )。
答案
热门试题
鲁菜的代表菜有（）。
属非经典Ⅰ类基因（）
下列哪组菜系全部属于我国八大菜系之列: 川菜、鲁菜、徽菜、湘菜|淮扬菜、浙菜、徽菜、鲁菜|苏菜、鲁菜、京菜、徽菜|苏菜、鲁菜、闽菜、徽菜|闽菜、徽菜、鲁菜、沪菜
下列属于传统鲁菜的是？（）
下列哪一道是鲁菜？
下列属于鲁菜的代表菜是()
下列属于鲁菜的代表菜是（）。
下列哪一道是鲁菜？
下列属于鲁菜特色味型的是（）
下列名菜中属于鲁菜的是（）。
下列名菜中属于鲁菜的是（）。
下列名菜中属于鲁菜的是（ ）
下列菜品中属于鲁菜的是？
下列哪一道是鲁菜？答案（）
下列属于鲁菜的代表名菜的是（）
下列名菜中属于鲁菜的是（）
下列地方菜中，鲁菜是由（）组成。
在以下菜肴中，属于鲁菜的有（）。
下列菜肴属于鲁菜传统烩菜的是（）
下列属于鲁菜的代表菜是( )。
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