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能加工成菜软和郊菜只有()。
单选题
能加工成菜软和郊菜只有()。
A. 芥菜和菜芯
B. 芥菜和芥兰
C. 菜芯和芥兰
D. 菜芯和白菜
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能加工成菜软和郊菜只有()。
A.芥菜和菜芯 B.芥菜和芥兰 C.菜芯和芥兰 D.菜芯和白菜
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判断题
能加工成菜软和郊菜只有菜芯。
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判断题
能交给你个成菜软和郊菜的只有菜芯和芥兰
答案
判断题
能交给你个成菜软和郊菜的只有菜芯和芥兰()
答案
判断题
将菜芯加工成菜软,规格是每段长约7cm,加工成郊菜的规格是长约12cm()
答案
判断题
将菜芯加工成菜软,规格是每段长约7cm,加工成郊菜的规格是长约12cm()
答案
主观题
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答案
判断题
购回菜芯25千克,如果全部加工成菜软,可以有6.25千克。
答案
判断题
购回菜芯25千克,如果全部加工成菜软,可以有6.25千克()
答案
单选题
菜式“冬菇扒郊菜”用发好湿冬菇150克,郊菜200克,调味料2.50元。干冬菇每千克90元,菜心每千克10元,若销售毛利率为55%,该菜品的理论售价(取整数)是元()
A.26 B.27 C.28 D.30
答案
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菜式“冬菇扒郊菜”用发好湿冬菇150克,郊菜200克,调味料2.50元。干冬菇每千克90元,菜心每千克10元,若销售毛利率为55%,该菜品的理论售价(取整数)是27元()
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西餐菜品十分注重调料的配用,一款菜品往往需要用()调料的组合方可成菜。
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