登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
冻结储存的食品原料在加工前首先必须()。
主观题
冻结储存的食品原料在加工前首先必须()。
查看答案
该试题由用户109****94提供
查看答案人数:46457
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户109****94提供
查看答案人数:46458
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
主观题
冻结储存的食品原料在加工前首先必须()。
答案
多选题
储存食品应做到四防是()
A.防潮 B.防尘 C.防鼠 D.防蝇 E.防火 F.防盗
答案
主观题
用冰箱储存食品应注意哪些问题
答案
主观题
用冰箱储存食品应注意哪些问题
答案
判断题
待加工食品与直接入口食品、原料与成品分开储存()
答案
多选题
储存食品的主要原则是(),并有明显标识。
A.生熟分开 B.专人专岗 C.先进先出
答案
多选题
低温储存食品的基本原理是:
A.利用低温控制微生物的生长繁殖 B.控制酶的活动 C.杀灭所有的微生物 D.停止酶的活动 E.去除食品中的杂质
答案
单选题
储存食品时,不允许靠墙靠地存放,必须离墙、离地至少多少厘米()
A.5厘米00% B.10厘米 C.15厘米 D.20厘米
答案
主观题
《食品安全法》对食品经营者储存食品有什么规定?
答案
主观题
某储运公司与某食品加工厂签订了食品原料仓储合同,约定由储运公司储存食品加工厂的生产原料。在合同履行期间食品厂发现从仓库提取的原材料有变质现象,致使食品厂生产原料供应不上,影响了生产。经查,仓库的通风设备发生故障,因不能按时通风导致食品原料变质。造成的损失由谁承担?为什么?
答案
热门试题
以下不属于明厨亮灶规定的必须公开内容是。()。: 冷食类食品加工 原料储存 生食类食品加工 餐饮具清洗消毒
食品原料加工前宜进行感官检验。
可以在实验室工作区域储存食品和饮料;
食品生产企业应当建立和保存食品原料、食品添加剂、食品相关产()制度
食品原料仅当做加工前之原料而已,故保存时()
某储运公司与某食品加工厂签订了食品原料仓储合同,约定由储运公司储存食品加工厂的生产原料。在合同履行期间,食品厂发现从仓库提取的原材料有变质的现象,致使食品厂生产原料供应不上,影响了生产。经查,是由于仓库的通风设备发生故障导致不能按时通风使食品原料变质。请回答:造成的损失由谁承担?为什么?
某储运公司与某食品加工厂签订了食品原料仓储合同,约定由储运公司储存食品加工厂 的生产原料。在合同履行期间,食品厂发现从仓库提取的原材料有变质的现象,致使食品厂 生产原料供应不上,影响了生产。经查,是由于仓库的通风设备发生故障导致不能按时通风 使食品原料变质。 请回答:造成的损失由谁承担?为什么?
用非食品原料加工制成的食品属于用非食品原料加工制成的食品属于()
鲜活原料初步加工必须符合食品卫生的要求()
原料加工前的进货价格必须等于原料加工后的成本()
可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。()
可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品()
食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。
出口食品的企业,必须取得卫生注册证书方可生产、加工、储存出口食品。
低温保存食品在食用前可以不经高温彻底加热。
所有原料在加工前必须进行清洗干净()
电冰箱存放食物容积约为80%为宜,储存食品过少时使热容量变小,储存食品过密,不利于冷空气循环,会使压缩机增加启动次数或运行时间。
冻结的原料必须经解冻加工后才能进行烹饪加工,科学合理的解冻方法也是非常重要的环节,解冻不当不仅会使流失,还能使冻结原料重新污染()
凡在中华人民共和国境内生产、加工、储存出口食品的企业,必须取得( )后,方可生产、加工、储存相应的出口食品。
待加工食品及食品原料,可以不检查,直接加工使用。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP