单选题

煮制小料加入的时间是乳化达标后()

A. 正确
B. 错误

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加热煮制之后或即将出锅时加入糖、味精等调味料,以增进产品的色泽和鲜味叫()。 杂豆的煮制时间为() 拌制SMA-13沥青混合料时,矿粉的加入次序是在加入()加入。 咖啡煮制的时间越长味道越好() 藤黄煮制后毒性减小,用于 拌制SMA-13沥青混合料时,纤维稳定剂的加入次序是()加入。 干混合料,无速凝剂掺入时,存放时间不应超过()。 温度控制实际上就是确定冷却剂的加入量和加入时间。 制作原盅鱼翅时,鱼翅加入清汤后需要蒸制()时间。 在煮思念金牌虾水饺时,加入少量的哪种调味料可以防止饺子粘锅() 川乌煮制后能降低毒性,用于 二批料加入的时间为()。 二批料加入的时间为() 在碘量法中,采用淀粉指示剂指示滴定终点,其最佳加入时间是滴定中途加入() 煮制后可降低毒性的药物有() 年糕煮制:在锅中加入清水,水量要能没过年糕,水烧开后,加入三分之一勺色拉油;以上说法正确吗() 碘值测定过程中,淀粉加入时间过早,会使测定结果 乳化液浓度不达标严禁开()。 下列适宜煮发的干料是()。 配制后小料批次编辑应根据防错系统中下达的批次日期+小料配制份数序号为小料批次,各品项小料批次编辑时应分开编辑,小料配制后及时填写《小料配制记录》和《小料领用记录》以便于产品追溯()
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