拆分香酥鸡时，服务员左手持餐勺扣压住（ ）右手持餐叉拆分。

服务员左手托菜，右手用分菜勺在宾客左侧分派的方法是（）。 客房送餐中，结账签字，服务员应手持笔的（）。 吃西餐，刀叉并用时右手持刀，左手持叉 起重指挥人员应当右手持红旗，左手持绿旗（） 接发车人员持旗时应左手持绿（黄）旗，右手持红旗（） 中餐就餐一般是左手持汤匙，右手持筷（） 显示手信号时,显示人员应右手持红旗,左手持绿(黄)旗。( ) 英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀，左手持叉。() 邻、本线来车时，防护员右手持拢起的黄色信号旗，左手持拢起的红旗，立岗举旗接车（） 在显示手信号时，凡昼间持有手信号旗的人员，左手持红旗，右手持（） 徒手斟酒时，左手（），右手持酒瓶中下部进行斟倒。 香酥鸡是将腌制入味的鸡先蒸酥烂，然后再用（）炸制。 天王殿中，右手持伞，左手持银鼠的是南方增长天王。 天王殿中，右手持伞，左手持银鼠的是南方增长天王。 焊接的正确动作为左手持电烙铁,右手持镊子夹持元件或导线 在显示手信号时，凡昼间持有手信号旗的人员，左手持，右手持绿旗（） 香酥鸡是将腌制入味的鸡先（）酥烂，然后再用热油炸制。 中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的（），左手托盘，右手拿叉与勺，将菜派给客人。 西餐中，使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀； 在显示手信号时，凡昼间持有手信号旗的人员，左手持红旗，右手持绿旗（）