徒手倒酒水时,服务员右手持服务巾背于身后，左手斟倒（）

餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是（）。 斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒水服务。 拆分香酥鸡时，服务员左手持餐勺扣压住（ ）右手持餐叉拆分。 斟倒酒水时,应右手执壶,左手放在背后或托托盘,茶水一般以 _______ 满为宜 由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确（）。 服务员为宾客开茶时，应在宾客的（）斟倒第一杯礼貌茶。 斟倒冰镇酒水时，要在客人入座前斟倒，以保证酒的最佳饮用温度。 （）斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。 托盘斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。（) 中餐在斟倒酒水时，一律以为宜 厅内服务员为旅客上茶时，茶水应倒（） 中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是（）。 在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（）。 在特殊酒水开启中，可将瓶口朝服务员的左手处或服务台处。 斟倒一般酒水时，瓶口应距离杯口（）左右。 桌斟是指宾客将杯具留在桌上，服务员立于客人的，侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式（） 服务红葡萄酒时，先从主人右侧斟倒（） 服务员在为顾客服务酒水时，首先要（）服务。 服务员倒完茶后，茶壶嘴（）放置。 开茶服务中，茶水斟倒要适量，通常斟倒（）分满。