香酥鸡是将腌制入味的鸡先蒸酥烂，然后再用（）炸制。

原料经腌制入味，蘸挂面包粉入锅炸制的一种烹调方法，称面包粉炸。 用盐腌制的咸鸡 初加工风鸡时，要用（）溶液将风鸡外表刷洗干净，再用清水冲净，去除碱味。 我公司再用（）方式宰鸡 叫花鸡的烹调方法是干炸（） 裹粉鸡柳预炸后效期是（） 炸好的鸡排切__CM宽长条（） 起道找平，先起标准股，然后再用找另一股（） 鸡米花在Frymaster开口炸锅的烹炸温度（） 炸大红脆皮鸡的油温运用应该是（）。 （）是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。 吉力炸的成品特点是色泽金黄，外香酥里鲜嫩，炸制时应采用（）的方法。 摩托车发动机着火，应立即（），先设法将油箱盖盖死，然后再用灭火器扑灭。 原味鸡烹炸结束蜂鸣器响起，压力表打开，提起炸篮，滴油（） 酥炸菜肴一般要挂（），然后再炸。 用HENNYPENNY8头锅烹炸6头鸡正确的炸蓝上架顺序是（） 干煎鳜鱼在煎制前应先（）入味，然后拍粉拖蛋液后再煎。 ()脆皮大肠在煮制时一定煮透，先用清水煮，再用白卤水煮入味，然后才能挂糖浆。 腌制好的生鸡产品的最佳使用时间为多少（） 炸脆皮鸡时要先用热油淋内腔，是因为（）