同一茶树品种中鲜叶的茶多酚含量依季节不同有差异，含量最低的是（）。

夏茶季节，通过遮阳可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量增加，氨基酸含量降低。 茶树鲜叶中蛋白质含量的变化趋势是幼嫩叶小于成熟叶（） 下列茶树鲜叶各内含物质中，含量与嫩度呈负相关的物质是（）。 适制红茶品种，要求芽叶茸毛多，较肥壮，茶多酚等内含物含量（）。 适制红茶品种,要求芽叶茸毛多,较肥壮,茶多酚等内含物含量（）。 白茶按鲜叶原料的茶树品种分为（） 茶多酚是茶叶中多种酚类物质的总称。茶多酚的总含量约占鲜叶干物质的（），是茶叶内含可溶性物质中最多的一种 红茶中茶黄素含量高的茶，茶汤色泽（）；茶多酚含量较高滋味具有浓强鲜的特点 白茶依茶树品种不同分为（）。 白茶按鲜叶原料的茶树品种分为几大类（） 茶树鲜叶中水分占＿＿。 茶树鲜叶 芽叶色泽浅黄或微紫色，茸毛较少，咖啡碱含量较高的茶树品种，适制（） 制作铁观音茶叶时，其鲜叶可以是采自铁观音茶树品种，也可以采自其它茶树品种。 茶树鲜叶中水分占（）%左右。 大叶种茶树多酚类、咖啡碱含量）,中小叶种含量（） （ ?? ）按鲜叶原料的茶树品种分大白和小白两大类。 （）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。 茶树鲜叶是指（）。 鲜叶中水分含量比例大约是以下哪一项（）