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普通鲜叶中茶多酚占叶片干物质含量比例一般为()
单选题
普通鲜叶中茶多酚占叶片干物质含量比例一般为()
A. 65%-70%
B. 20%-35%
C. 55%-60%
D. 40%-55%
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单选题
普通鲜叶中茶多酚占叶片干物质含量比例一般为()
A.65%-70% B.20%-35% C.55%-60% D.40%-55%
答案
单选题
茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质总量的()
A.10%左右 B.1.5%—3% C.20%—35% D.20%—25%
答案
单选题
茶多酚是茶叶中多种酚类物质的总称。茶多酚的总含量约占鲜叶干物质的(),是茶叶内含可溶性物质中最多的一种
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.2/3
答案
单选题
同一茶树品种的鲜叶中茶多酚总量是以()季含量较低,()季含量最高。
A.春季,夏季 B.夏季,秋季 C.春季,秋季 D.秋季,冬季
答案
单选题
同一茶树品种中鲜叶的茶多酚含量依季节不同有差异,含量最低的是()。
A.春茶 B.夏茶 C.秋茶 D.不确定
答案
判断题
茶鲜叶内干物质所占的比例约为22%—25%。
答案
判断题
茶鲜叶内干物质所占的比例约为22%—25%()
答案
单选题
多酚类占鲜叶干物含量的20%—30%,主要部分是()。
A.儿茶素 B.花黄素 C.花青素 D.维生素
答案
单选题
鲜叶中水分含量比例大约是以下哪一项()
A.65%-70% B.80%-85% C.55%-60% D.75%-78%
答案
单选题
在云南的鲜叶分级标准中,二级鲜叶的标准是:从对夹叶、单叶比例看,细嫩对夹叶、单片叶占50%~40%;从正常芽叶比例看,一芽二叶及一芽三叶初展占()
A.30%~50% B.50%~70%
答案
热门试题
茶多酚的含量因茶叶产地、季节、品种、嫩度等因素而异,一般来说,大叶种、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。
茶多酚的含量因茶叶产地、季节、品种、嫩度等因素而异,一般来说,大叶种、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些
茶鲜叶内干物质所占的比重为()
打叶去梗过程中,一级打叶风分出片率占全线叶片出片率的比例为(),二级打叶风分出片率占全线叶片出片率的比例为()%。
茶树鲜叶含水量一般在75%左右,用同重量、同茶园的茶鲜叶比茶鲜单芽头制成的干茶少。
茶树鲜叶含水量一般在75%左右,用同重量、同茶园的茶鲜叶比茶鲜单芽头制成的干茶少()
下列茶树鲜叶各内含物质中,含量与嫩度呈负相关的物质是()。
石油中碳含量一般占()
石油中碳含量一般占()。
红茶中茶黄素含量高的茶,茶汤色泽();茶多酚含量较高滋味具有浓强鲜的特点
烤烟的鲜烟叶中.淀粉的含量一般在()左右。
石油中C的含量一般占()
石油中氢的含量一般占()
一般红绿毛茶非常注重鲜叶原料的()
据近代科学研究分析,茶鲜叶(一芽二三叶)含水分为70%-80%,干物质约为20%-30%,制成干茶后水浸出物含量为()。
烤烟的鲜烟中,蛋白质的含量一般有()%。
一般()非常注重鲜叶原料的嫩匀度。
湖南黑毛茶一般以()的鲜叶为原料。
叶片水分是制茶工艺主要技术指标,一般干茶成品茶水分含量为()
罗茨鼓风机叶片的叶数一般有三叶、四叶()
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