单选题

以果香著称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,酒厚实为主,酸度较低()

A. pinot noir
B. cabernet sauvignon
C. cabernet franc
D. merlot

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单选题
以果香著称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,酒厚实为主,酸度较低()
A.pinot noir B.cabernet sauvignon C.cabernet franc D.merlot
答案
单选题
下列哪种葡萄酒是酒体饱满的红葡萄酒,且单宁高、酸度高、酒精度高()
A.Gavi嘉维 B.Soave嫂阿维 C.Barolo巴罗洛
答案
判断题
由梅洛酿成的酒颜色较赤霞珠的浅,单宁含量低、酸度也弱,因此是款适宜陈年饮用的酒()
答案
单选题
以下哪一个是酒体饱满、单宁高、酸度高和酒精度高的红葡萄酒()
A.加维 B.嫂阿维 C.巴罗洛 D.下海湾
答案
单选题
下列哪一个产区以酿造最具陈年潜质的赛美蓉葡萄酒而著称?这种葡萄酒为干型,酒体轻,酒精度低而酸度高()
A.猎人谷Hunter Valley B.塔斯马尼亚Tasmania C.拉瑟格伦Rutherglen D.吉斯伯恩Gisborne
答案
单选题
若是将咸味食物与单宁含量高的葡萄酒搭配,这款酒的感觉会怎样?()
A.口感更酸 B.口感更苦 C.口感较柔和 D.酒精度较高
答案
单选题
若是将咸味食物与单宁含量高的葡萄酒搭配,这款酒的感觉会怎样()
A.口感更酸 B.口感更苦 C.口感较柔和、顺滑且单宁含量较低 D.酒精度较高
答案
单选题
白葡萄酒中单宁含量()
A.比红葡萄酒多 B.比红葡萄酒少 C.几乎没有单宁
答案
判断题
新世界葡萄酒更倾向酿造技术和工业化生产,加之气候较温暖,葡萄容易成熟,酒体风格比较浓厚、甘甜、果香浓郁,酒精度较高,大多在年轻时可以饮用()
答案
主观题
葡萄酒的陈酿潜力受很多因素的影响,包括葡萄酒中()、酸、果香和酒精含量,以及用于贮藏葡萄酒的容器的种类、大小和贮藏条件
答案
热门试题
经过熟化的玛歌Margaux的酸度和单宁含量通常是() 初乳的蛋白质含量较常乳高,特别是()含量高 叶用芥菜以()的品质较好,其珠体较矮,叶高,叶梗肥大,纤维少,质地脆嫩。 牛乳蛋白质含量较母乳多,故牛乳营养价值较人乳高(  ) 质地较轻、较细的中药以包煎为宜。() “浅柠檬色;干型,酸度高;绿色水果和柑橘类水果香味”这条笔记最准确的描述了以下哪种葡萄酒?() 浅柠檬色;干型,酸度高;绿色水果和柑橘类水果香味这条笔记最准确的描述了以下哪种葡萄酒() 餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或()以增加其酒精含量。 红肌纤维中,( )含量较白肌纤维高 左主支气管较____,走行较____;右主支气管较____,走行较____。 中度酒是指酒精含量在______的酒() 秕壳类饲料较秸秆类饲料易消化,且蛋白质含量较秸秆类高。 细胞内较血浆中含量高的离子是 细胞内较血浆中含量高的离子是 蒸馏酒酒精含量高,一般在40度以上,故也称为烈酒。 ( ) 中度酒的酒精含量为() 按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。 一种葡萄酒有饱满的酒体,高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征,随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自() 糖分含量在1.2%~5%之间且口感较甜的葡萄酒是指 。 香型酒花和苦型酒花相比,α酸含量较(),多酚含量较(),法尼烯含量高,香叶烯含量较低,律草烯和石竹烯的比值较高
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