单选题

食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是

A. 生产工艺粗糙
B. 混入了泥沙
C. 加入了不合卫生标准的添加剂
D. 加入了大量的无机盐和微量元素
E. 添加了大量的蛋白质

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单选题
食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是
A.生产工艺粗糙 B.混入了泥沙 C.加入了不合卫生标准的添加剂 D.加入了大量的无机盐和微量元素 E.添加了大量的蛋白质
答案
单选题
不可能导致食品灰分增加的是
A.生产工艺粗糙 B.混入了泥沙 C.加入了不合卫生标准的添加剂 D.加入了大量的无机盐和微量元素 E.添加了大量的蛋白质
答案
单选题
常规的食品卫生检验指标包括食品卫生理化指标和()
A.感官指标 B.细菌性指标 C.微生物指标 D.霉菌性指标
答案
主观题
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答案
单选题
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是()。
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答案
单选题
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是()。
A.大肠菌群 B.腐败菌 C.葡萄球菌 D.绿脓杆菌
答案
多选题
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A.细菌菌相 B.菌落总数 C.细菌种类 D.优势菌 E.大肠菌群
答案
多选题
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用()。
A.大肠菌群 B.菌落总数 C.霉菌菌相 D.肠球菌 E.葡萄球菌
答案
判断题
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答案
单选题
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答案
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