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餐厅使用的餐桌,基本以木质结构为主,其高度一般为()
单选题
餐厅使用的餐桌,基本以木质结构为主,其高度一般为()
A. 56cm~62cm
B. 66cm~70cm
C. 72cm~76cm
D. 82cm~86cm
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单选题
餐厅使用的餐桌,基本以木质结构为主,其高度一般为()
A.56cm~62cm B.66cm~70cm C.72cm~76cm D.82cm~86cm
答案
单选题
餐厅的桌布、餐巾一般应按餐桌数的()。
A.1~2倍配置 B.3~4倍配置 C.5~6倍配置 D.7~8倍配置
答案
单选题
餐桌的高度一般是()。
A.800mm左右 B.900mm左右 C.700mm左右 D.600mm左右
答案
单选题
木质抱杆起重高度一般不超过()m
A.4 B.5 C.8 D.10
答案
判断题
一般餐厅就餐人数越多,平均每位用餐者所需的厨房面积就越小。
答案
多选题
餐桌服务式餐厅的基本特征有()。
A.餐厅不注重门面,但是有迎宾人员。 B.餐厅整体布局合理,通常设雅座 C.厨师和服务员受过专门训练,技能熟练,工作经验丰富 D.生产和服务使用纯手工操作
答案
主观题
餐厅儿童座椅的高度一般为___厘米
答案
判断题
如果客人要求提供房内用餐,一般而言,作为导游员应帮助其与餐厅联系,并提供免费服务。
A.对 B.错
答案
单选题
240*240台布,一般供()人餐桌使用。
A.15 B.18 C.12 D.16
答案
单选题
西餐厅中的酒吧台高度一般为()毫米。
A.700~800 B.800~900 C.900~1000 D.1000~1100
答案
热门试题
顾客想要使用餐厅的WIFI()
中式餐桌一般高()。
中型宴会无论将餐桌摆放成哪种形状,均应注意突出主桌台,一般为一主、两副组成。
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学校餐厅的要求:面积按就餐人数()建设,餐厅应设臵供用餐者洗手、洗餐具的自来水装臵和加盖污物桶;有条件的可配备餐桌凳。
学校餐厅的要求:面积按就餐人数()建设,餐厅应设臵供用餐者洗手、洗餐具的自来水装臵和加盖污物桶;有条件的可配备餐桌凳
一般10人一下餐桌摆()菜单。
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