鲜榨果蔬汁应在专用操作场所加工。

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到，操作前应洗手并消毒，操作时佩戴口罩。 根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到，操作前应洗手并消毒，操作时佩戴口罩（） 制作的现榨果蔬汁和水果拼盘可隔餐供应。 制作的现榨果蔬汁和水果拼盘可隔夜用完。 鲜榨果汁的营养远高于果汁饮料，鲜榨果汁主要来自水果细胞的（） 西瓜汁：鲜榨西瓜汁 我司生产的珍果鲜桃属于浓缩果蔬汁（浆）（） 喝鲜榨果汁好还是吃水果好？（） 小明喜欢喝鲜榨果汁，这种汁液主要来自（） 果蔬汁加工用水要求是：（） 进境粮食应在具备防疫、处理等条件的指定场所加工使用（） 从事现榨果蔬法和水果拼盘加工的人员操作前，应做到更衣、洗手并消毒、戴口罩。 试述原果蔬汁加工工艺流程。 关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求，以下表述正确的包括（）。 果汁机主要用于鲜榨橙汁或柠檬汁（） 以下不属于必须佩戴口罩的情形是。()。: 从事现榨果蔬汁加工制作 在专间工作 对预包装食品的外包装纸箱拆封 果蔬拼盘制作 果蔬汁加工基本工艺是（）和澄清果蔬汁生产都需要的采用的工艺过程和技术。 粗加工操作场所指对食品原料进行（）等加工处理的操作场所。 浓缩果蔬汁的下列加工操作环节哪个为关键控制点CCP，而非控制点CP（） 鲜榨果汁在冷藏冰箱中的二次保质期是（）