主观题

接到客人送餐电话(美食街)应怎样服务。

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主观题
接到客人送餐电话(美食街)应怎样服务。
答案
单选题
客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。
A.立即拨打120 B.立即为客人到药店买药 C.立即到医务室取药 D.立即电话通知饭店医务室和客房部经理
答案
单选题
在客房送餐服务中,正餐一般多长时间电话询问客人是否可以收餐具()
A.30 B.45 C.50 D.60
答案
主观题
客房送餐部优电话预订部和送餐部两个部分组成,预订部负责将客人预订的食品、饮料送到房间并提供用餐服务。()
答案
单选题
订餐员在(),如未接到客人的收餐电话,则可打电话询问客人的用餐情况、食品质量和是否可以收餐
A.早餐20分钟后、晚餐50分钟后 B.早餐30分钟后、晚餐60分钟后 C.早餐10分钟后、晚餐60分钟后 D.早餐30分钟后、晚餐90分钟后
答案
判断题
送餐食及服务用品时,应比旅客人数多准备一份()
答案
单选题
按照送餐服务规范,送餐服务员应当按照规定的电梯行走,送餐到客房门口敲门2次后无反应再按门铃、并报“送餐服务”在()端正站好,等待客人开门
A.离客房门一步外 B.离客房门两步外 C.离客房门三步外 D.离客房门五步外
答案
主观题
客人反映送餐服务时,饭菜太凉,怎么办?
答案
主观题
餐中客人暂离餐桌应怎样清理桌面?
答案
单选题
客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃,接着礼貌地说()。
A.BELLBOY B.DOORMAN C.ROOMS ERVICE D.HOUSE KEEPING
答案
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