植物油脂制造的起酥油

在摄入油脂时，应均衡植物油和动物油脂。（） 植物油脂常温下为液态，动物油脂常温下为（） 植物油脂的颜色是怎样形成的？ 植物油脂的颜色是怎样形成的 动物油和植物油统称为油脂。 餐厨废弃油脂，是指除居民日常生活以外的在（）等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。 餐厨废弃油脂，是指除居民日常生活以外的在等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水（） 简述植物油脂碘值的定义及其在油脂品质评价中的意义。 一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。 由动植物油脂引起的火灾为A类火灾（） 简述植物油脂酸价的定义及其在油脂品质评价中的意义？ 起酥油一般不直接食用，是制作食品的（）油脂 动物油脂的香味浓郁，其消化吸收率较植物油脂高。 感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经搅拌后（）其气味 烹饪器具内的动物油脂或植物油脂燃烧的火灾属于火灾（） 动物油脂的香味浓郁，其消化吸收率较植物油脂高（） 植物油脂的检验项目中，皂化值是完全皂化（）油脂所需（）的mg数。 因含植物油脂多而泛油的中药是 谷类加工食品中的植物油脂可以起到哪些作用？（） 中式面点工艺中常用的油脂有猪油、植物油、( )。