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以下属于绍兴菜的有()
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以下属于绍兴菜的有()
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主观题
以下属于浙菜代表菜的有()
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主观题
下列传统名菜中属于绍兴菜的有
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多选题
以下属于俄式菜的特点有:()
A.原汁原味,香醇味浓 B.口味偏咸 C.口味重,油腻大 D.偏辣 E.喜用水果做菜
答案
多选题
以下属于根菜类的蔬菜有()。
A.马铃薯 B.萝卜 C.胡萝卜 D.芫荽
答案
主观题
以下属于日本菜的特点的有()。
答案
多选题
以下属于日本菜的特点的有()。
A.讲究食品的色形美 B.清淡 C.“五味、五色、五法” D.饭菜量少
答案
单选题
绍兴菜以制作()为主。
A.河鲜 B.海鲜 C.海鲜 D.河鲜
答案
主观题
.浙江菜由杭州菜、绍兴及()菜组成,其中以杭州菜为代表。
答案
单选题
以下属于广东菜传统名菜的是()时期。
A.姜蓉白切鸡 B.佛手排骨 C.红烧大裙翅 D.盐焗鸡
答案
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浙江菜由()、宁波、绍兴等地方菜组成。口味以咸鲜为主。
以下属于毛萼香茶菜清热利咽片主治功能的是()
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在以下菜肴中,属于苏菜的有()。
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