资源，不仅包括工厂里的各种原料、毛坯、工具、半成品和成品，还包括银行里的现金，医院里的药品、病床，运输部门的车辆等（）

装成品和原料、半成品的工用具及容器混用引起的污染属于（） 为避免交叉污染，原料与半成品、成品必须分开放置，如果条件有限，成品与半成品可以一起存放（） 各种原料，半成品做到新鲜无异味，先零后整，（）原则，保证品质 原材料、半成品、工具和各种辅助材料的供应、运输和仓库管理等属于()。 食品冷藏、冷冻可以将原料、成品、半成品放在一起。（ ） 食品工业中，有些固体原料、半成品和成品中含有需要除去，简称去湿（） 要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。 要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局（） 沾就是把另一种或几种半成品原料撒在半成品上,起衬托和增加风味的作用（） 干燥的目的是除去原料、半成品和成品的湿分，以便于加工、运输、储藏和使用（） 在毛坯或半成品上划出加工图形、加工界线称为（），常用工具有划针、高度尺和洋冲。 食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到原料、半成品和成品严格分开。 食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到原料、半成品和成品严格分开（） 齿形指面多用来夹持表面粗糙的毛坯或半成品。 从企业角度看，完工产品包括产成品和自制半成品 直接改变原材料毛坯等生产对象的__，使之变为成品或半成品的过程称工艺过程（） 食品处理区应按照原料进入，原料处理、半成品加工，成品供应的流程合理布局。 用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分标记，并分开放置（） 销售的成品价值不包括用订货者来料加工的成品和半成品价值（） 现场使用的工具存放应置于设备（）原料、半成品或成品出口的位置，严禁于设备上表面存放扳手、抹布、螺丝刀等工具