烤制桃酥的炉温应控制在之间为宜（）

广式五仁月饼烤制的最佳温度应控制在（） 制作小鸡酥烤制的温度以（）范围为宜 烤焙不带盖吐司若烤焙时间相同，烤炉温度太高会造成（） 烤焙面包，炉温太高，烤焙时间不簇，会产生下列哪种情况（） 烘烤小型或薄层体积蛋糕，炉温宜控制为（） ()烤制海绵蛋糕，应放入140℃的烤箱中，约烤制20分钟左右。 制作冷鸡肉批要用180℃的炉温隔水烤（） 北京烤鸭烤制时的温度要控制在230—250之间，温度过高影响烤鸭色泽（） 烤翅每盘最多烤制对；最少烤制对（） 芝士红薯制作时，放进烤盘第一次刷（）后（）℃烤制（）分钟左右，二次刷（）（根据本店炉的温度）烤制（）分钟左右（烤制期间，转动烤盘，使之烤制均匀） ＞（）羊肉烤包的制作要点：1. 用每年中秋节后新宰杀的羊肉，其口味好；2. 烤制的炉温一定要高，否则成品既干又皮 熬制石油沥青时，熬制温度应控制在（）之间 烤制时烤箱温度达到设定，蜂鸣器响，开门后，将烤盘放入相应烤层，关上烤箱门烤制（） 煅制温度应控制在180～260℃之间（　　）。 烤制法按烤制方式，主要有明炉烤和暗炉烤。 烤制法按烤制方式，主要有明炉烤和暗炉烤（） 中国大学MOOC: 脆皮牛角烤制时，必须使用风炉烤制。 燃煤锅炉、茶炉运行中炉温应保持在之间（） 烘焙甜面包时，若烤焙时间相同，烤炉温度太低会造成（） 制作蒸烤布丁时，牛奶与鸡蛋拌匀温度宜控制在（）