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《春光如画》冷盘属于()
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《春光如画》冷盘属于()
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单选题
多种原料冷盘是指用两种以上()拼成的冷盘
A.植物原料 B.凉菜原料 C.热菜原料 D.动物性原料
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单选题
单一原料的冷盘是指用()冷菜原料拼成的冷盘
A.一种 B.两种 C.三种 D.两种以上
答案
单选题
多种原料冷盘是指以()组成一盘菜肴,除花色冷盘外,主要用于拼盘和花色冷盘的围碟
A.各种动物性原料 B.两种以上凉菜原料 C.各种植物性原料 D.多种形式的造型
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判断题
单一原料的冷盘是指用一种冷菜原料拼成的冷盘()
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单一原料的冷盘是指用一种冷菜原料拼成的冷盘()
一般拼盘可分为单一原料冷盘、多种原料冷盘、什锦拼盘。
一般拼盘可分为单一原料冷盘、多种原料冷盘、什锦拼盘()
春光在眼前
深宫梦春光
冷盘类型可按()划分。
天下春光收眼底
今日春光人不见
春光乍泄
“欢歌笑语绕着彩云飞……美好的春光属于谁,属于你属于我属于我们……”出自歌曲()。
冷盘几何造型作品有()。
声鸣深宫梦春光
共栖春光憩犁下
枝头春光明月来
春光无日晃思夫
终有春光化古冰
冷盘植物造型的规律是()
简述花色冷盘的拼制特点。
大型宴会开始前()摆上冷盘。
大桥如画架江头
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