相关试题
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烧烤肉串制作时可能造成以下（）食品污染
A.铅 B.苯并（）芘 C.杂环胺 D.伏马菌素
答案
烧烤肉串制作时可能造成以下（）食品污染。
A.铅 B.苯并(α)芘 C.杂环胺 D.伏马菌素
答案
许多同学喜欢吃烤肉串，用炭火烤肉串的过程是利用____________的方式增加肉的内能的。但科学表明，经常吃烧烤食品有害健康。
答案
烤肉串、烤乳猪运用（）
A.明炉烤 B.暗炉烤 C.泥烤 D.微波炉烤
答案
木炭的热值为3.4×107J/kg，完全燃烧1kg木炭放出的热量是 J；许多同学喜欢吃烤肉串，用炭火烤肉串的过程是利用 的方式增加了肉的内能。但科学表明，经常吃烧烤食品有害健康。
答案
许多同学喜欢吃烤肉串.用炭火烤肉的过程是利用 ____的方式增加肉的内能的，木炭燃烧的过程是将 能转化为 能的过程.但科学表明，经常吃烧烤食品有害建康.
答案
涮羊肉和烤肉串等要熟透了再吃，否则有感染布病的风险。
答案
去烧烤店烤肉时，烤肉香味四溢说明 _________ ；烤肉是通过 _________ 的方式改变肉的内能的。
答案
夏天，许多人用水垫和水枕来防暑降温。水垫和水枕有较好的致冷效果，是因为水的 较大；许多同学喜欢吃烤肉串，用炭火烤肉的过程是利用 的方式增加肉的内能的，木炭燃烧的过程是将 能转化为 能的过程.但科学表明，经常吃烧烤食品有害建康.
答案
烧烤类食品的加工制作有什么要求？
答案
热门试题
烧烤类食品的加工制作有什么要求
可能造成食品污染的环节有、()
可能造成食品污染的环节有（）
食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生
食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生
食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生（）
烧烤（）食品时产生的熏烟中常含有（），可能具有致癌作用。
食品放入制作粗造的小玩具、卡通画，很容易造成食品污染。(判断)
烧烤（熏烤）食品时产生的熏烟中常含有（），可能具有致癌作用
以下那种方式会造成食品被化学物污染（）
制作“忽必烈烤肉”采用的方法是（）。
食品的烤制方法中属于明火烧烤类型的是新疆烤羊肉串、北京（）。
烧烤产生哪些污染？
以下哪些活动可能对产品造成污染（）
关于烧烤食品的加工操作要求，以下表述正确的包括（）。
熏烤肉食品时释放的烟气中含有致癌物质。
熏烤肉食品时释放的烟气中含有致癌物质。（）
烧烤后肉食品中（）
从业人员操作时应保持良好个人卫生，以下哪项做法可能导致食品污染（）
熏烤肉食品时释放的烟气中不含有致癌物质。()
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