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为客人端取水杯时,应握住杯体什么位置()
单选题
为客人端取水杯时,应握住杯体什么位置()
A. 2/3处
B. 1/3处
C. 1/2处
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为客人端取水杯时,应握住杯体什么位置()
A.2/3处 B.1/3处 C.1/2处
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向客人递交一次性水杯时,应双手握住(),杯口向上。
A.杯口 B.杯壁 C.杯底 D.杯子居中位置
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主观题
给客人端咖啡时,咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的(),便于客人取用。
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单选题
当客人杯中的啤酒占杯体()时,服务员应上前为客人添加啤酒。
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判断题
端杯饮用咖啡时,建议要用食指直接穿过咖啡杯耳,勾握住咖啡杯,避免咖啡杯晃动
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单选题
餐饮服务结束后,乘务员在巡舱过程中发现空杯应及时收回,使用托盘收取水杯时,每摞叠放不超过个()
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单选题
当引导客人上楼时,应当让客人走在什么位置?接待人员在什么位置?()
A.前,后 B.后,前 C.中,后 D.前,中
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单选题
下楼时,引导人员在什么位置?客人走在什么位置?()
A.后,前 B.前,后 C.中,前 D.中,后
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单选题
为客人提供斟酒服务时应随时留意客人是否需要添加酒,少于__杯应主动为客人添酒()
A.二分之一 B.三分之一 C.四分之一 D.五分之一
答案
单选题
给来访客人放置水杯时,应该放在客人的哪一侧?()
A.右侧 B.正前方 C.左侧
答案
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给来访客人放置水杯时,应该放在客人的哪一侧()
为客人泡茶时,应将水注满水杯,以示尊重。
接待时,给来访客人放置水杯,应该放在客人的哪一侧?( )
客人在大厨餐厅用餐时,服务员如发现客人杯中的酒只剩()时,应及时为客人斟添
旅客自备保温杯添加温水时,乘务员应确保水杯壶盖拧紧,两个水杯可手拿单独送出,三个及以上水杯则需使用托盘提供,使用托盘时将水杯倒放于托盘上送出()
喝咖啡时茶匙应放在杯中,左手端托盘右手拿杯。()
杯放于客人(),杯耳朝客人的右方。
玻璃杯翻杯时,右手五指并拢,握住杯底,护住杯身,中指不超过杯身的( ),左手托住杯底。
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为自带水杯旅客添加热水时,一次拿一个,总水量控制在杯体2/3处()
公共场所供客人使用的水杯、茶具等应定期消毒,其频度为。
客人用餐过程中,当其杯中的酒水少于()时,应及时添加。
当引导客人上楼时,客人是女性且穿职业裙装时,引导人员在应该在什么位置?()
客户来访进屋后,请客人坐下,把水壶水杯崂过来,让客人自便
水晶笔笔身蘸取水晶甲液,应在甲液杯远离自己的一端舔笔。()
给客人倒茶时,一定要倒满杯,以表示对客人“满心满意”
给客人倒茶时,一定要倒满杯,以表示对客人”满心满意”()
水倒()分满;拿水杯时,手应握在水杯的下面()部分,手不的握在杯沿附近。送水时,顾客在右手边的,左手拿杯。顾客在左手边的,右手拿杯。送水时切勿将杯内之水溅出,若不小心将水溅到顾客身上,应立即致歉。
西餐厅常备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,()。
如图1所示,手用垂直于水杯3N的力握住重力为1N的水杯,使水杯沿竖直方向静止下列说法中正确的是()
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