在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（）

盐水精制过程中，加入聚丙烯酰胺作助沉剂的目的是（） 聚丙烯酰胺 聚丙烯酰胺阳离子在脱泥过程中起主要作用是（） 聚丙烯酰胺凝胶电泳中，聚丙烯酰胺凝胶的成分是 提供丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基的化合物是 丙烯酰胺含量最高的是 聚丙烯酰胺用于直接饮用水处理时，丙烯酰胺含量需在（） 聚丙烯酰胺阴阳离子在溶药过程中速度一定要（） 聚丙烯酰胺和部分水解聚丙烯酰胺分别是（）絮凝剂。 聚丙烯酰胺（PAM） 一些高温油炸的淀粉类食品中能检出丙烯酰胺。 丙烯酰胺形成的化学途径是 （ ） 丙烯酰胺的主要食物来源是 哪种化合物提供驱动丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基 下列哪种化合物提供驱动丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基 下列哪种化合物提供驱动丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基 聚丙烯酰胺电泳用于 丙烯酰胺主要毒作用有（） 聚丙烯酰胺具有（）特点。 丙烯酰胺不易溶于（）溶剂中。