判断题

参加宴会时,衣冠整洁,准时到场,了解自己的席次和同桌客人姓名、身份;入席时,先照顾宾客与领导就座后,自己再入座()

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判断题
参加宴会时,衣冠整洁,准时到场,了解自己的席次和同桌客人姓名、身份;入席时,先照顾宾客与领导就座后,自己再入座()
答案
判断题
驾驶员及有关从业人员在营运服务过程中必须衣冠整洁()
答案
单选题
中餐宴会席次安排时,()。
A.离主位越近地位越尊 B.在主位对面地位越尊 C.在主位左边地位最尊 D.离主位越远地位越尊
答案
单选题
乘坐机动车时要做到()①衣冠整洁,不穿拖鞋②不在车行道上呼叫出租车③在站台上等车④依次候车,先下后上
A.①②③ B.②③ C.①②③④ D.②③④
答案
多选题
中餐宴会上席次安排的具体规则包括()。
A.面门为主 B.主宾居右 C.好事成双 D.各桌同向
答案
多选题
中餐宴会上席次安排的具体规则有()
A.面门为主 B.主宾居右 C.好事成双 D.各桌同向
答案
主观题
餐宴会上席次安排的具体规则有( )。
答案
单选题
在宴会的餐桌上如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,你应该()
A.请邻座客人帮忙传递 B.伸手横越,长驱取物 C.叫侍者再准备一份放得自己的位置
答案
多选题
下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则()
A.宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似 B.根据每桌就餐人员职位进行排位 C.根据每桌就餐人员年龄进行排位 D.根据每桌就餐人员人数进行排位
答案
主观题
餐宴会时如何为儿童客人服务?
答案
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回族不喝酒,在家里也不备酒具,家里来客人一律不摆酒,有时为招待客人,在参加宴会时,会用饮料代替() 固定性宴会菜单设计是根据自己的客源市场和客人的消费档次,事先制定几套()的宴会菜单,以满足不同客人、不同档次的消费者设宴要求。 宴会开始,等客人__时,开始上热菜() 编排好客人就餐的席次是全陪的工作内容之一。 ( ) 宴会摆台时,日本客人的面前不要摆放()。 在宴会接待中,服务员应做到“四了解”:了解办宴目的;了解客人的风俗习惯;了解有无饮食忌讳的特殊对象;了解()的心愿。 西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹,处理办法有() 参加涉外宴会时,男士不应穿() 正式宴会中客人携夫人参加,主方可携夫人参加,或者由本单位的同级别的女性领导作为陪同() 参加交际型派对通常不宜早到。准时到场或迟到三、五分钟,是比较合乎规范的做法() 参加宴会时,正确的入座方法是() 食品雕刻在运用中注意的事项有;了解宴会的形式、尊重客人的习俗和信仰色的搭配,注意饮食卫生。 食品雕刻在运用中注意的事项有;了解宴会的形式、尊重客人的习俗和信仰色的搭配,注意饮食卫生() 中餐宴会,在客人离席时,服务员要检查台面上() 遇有主要客人带少年儿童参加宴会,服务员在分菜时应先分给(),然后再按先后顺序进行常规分菜。 与雇主家庭成员及客人外出同桌就餐时,家政服务员应该()。 宴会客人的核心需求是()。 宴会中如果客人打翻酒杯,应及时为客人(),添加满酒水。 西餐宴会上肉类菜肴时,服务员在__为客人分派() 多数活动我都能准时或提前到场()
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