烤制品中心温度达到85度以上可以判断为熟了，其它食品中心温度达到75度以上可以判断为熟了（）

加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到度限值并至少保持秒（） 食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上（）。 热灌装产品：灌装温度：（)℃，灌装保护温度：85℃，灌装后产品中心温度：85℃以上。 烹调食品应使中心温度达到（）。 需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工食品的中心温度应在70度以上（） 加热是要保证食品的所有部分温度至少达到80摄氏度以上（） 加热是要保证食品的所有部分温度至少达到80摄氏度以上（） 烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全（）. 烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全（） 烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全（） 预防细菌性食物中毒，被加热的食品的中心温度至少要达到（）℃以上。 乳制品在焙烤食品中的工艺性能。 烹饪食品中应使中心温度至少达到（） 正确运用烤制的火力，可以保证烤制品的（） 烘烤温度在多少度以上才能固化的漆叫烤漆（）。 木制品热处理要求使用的最厚木材料中心温度达到56℃并至少持续——min以上（） 烤制食品时如果烤箱温度过高食品容易（）。 脱甲烷塔顶温度由-85度降到-107度，其它参数不变，脱乙烷塔进料量如何变化（） 食物加热效果科学的判断方法是采用探针式中心温度计测量食品中心温度。 烧熟煮透如果用温度和时间来衡量，就是食品的中心温度应达到65℃，保持时间l5秒以上（）