登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
鱼肚是用()加工制成的,其主要品种有()、()、()、提片、和胱肚等。
主观题
鱼肚是用()加工制成的,其主要品种有()、()、()、提片、和胱肚等。
查看答案
该试题由用户178****70提供
查看答案人数:39006
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户178****70提供
查看答案人数:39007
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
主观题
鱼肚是用()加工制成的,其主要品种有()、()、()、提片、和胱肚等。
答案
判断题
胱肚是用大黄鱼的膘加工制成的。
答案
单选题
鱼肚可以分为鳝肚、花肚、鳘肚和等几种()
A.广肚 B.鱼白 C.黄花胶 D.红花胶
答案
判断题
黄唇肚是鱼肚中质量最好的品种,曾列为贡品。
答案
判断题
黄唇肚是鱼肚中质量最好的品种,曾列为贡品()
答案
单选题
毛常肚是用()鱼的鳔加工制成的。
A.鲈鱼 B.毛鲿鱼
答案
主观题
玉兰片是用()和()加工制成的。
答案
判断题
毛常肚是用毛鲿鱼的膘加工制成的。
答案
主观题
鱼肚为鱼鳔的干制品,有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等。以广东所产的()质量最好,福建、浙江一带所产的“( )”仅此次于广肚,但也称佳品。
答案
判断题
烹饪原料中的珍贵鱼肚,是用大黄鱼、鲨鱼、鮸鱼、黄姑鱼、鳗鱼等体型较大鱼种的鱼鳔加工制成。
答案
热门试题
低温油制干鱼肚(提片)的时间以()为宜
常见的鱼肚品种有()
低温油焐制干鱼肚(提片)的时间,约以()分钟为宜。
在传统习惯上被称为笔架鱼肚的鱼肚品种是()
在传统习惯上被称为“笔架鱼肚”的鱼肚品种是()。
我们常吃的“鱼肚”是用鱼的哪个部位加工而来()
钢筋混凝土结构用钢材主要是由碳素结构钢和低合金结构钢轧制而成的各种钢筋,其主要品种有()等。
灌洗法主要适用于肠、肚等原料的洗涤加工。
灌洗法主要适用于肠、肚等原料的洗涤加工()
盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。
用于加工鱼肚的器官是()
脚扣是登杆用的专用工具,其主要部分用()材料制成。
用鲜乳加工制成的各种饮料有()
以辉绿岩、玄武岩等天然岩石为主要原料制成的铸石管,其主要特点有()。
新鲜的胶乳通过不同制胶工艺制成烟片胶、白绉、()和标准胶等不同型号的品种。
用糯米粉制成的精致花色品种有苏州( )。
可以加工制成鱼皮的鱼类品种一般是()。
酿造葡萄相比鲜食葡萄,要求有更高的糖酸含量,高的色素、单宁含量,其主要品种有()、()、()、()等。
鱼肚以片(),厚实,色淡黄,有(),半透明,洁净的为好
鱼肚以片(),厚实,色淡黄,有(),半透明,洁净的为好
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP