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干茶审评时,“把盘”的目的是将茶叶分为上、中、下三层,便于取样。
判断题
干茶审评时,“把盘”的目的是将茶叶分为上、中、下三层,便于取样。
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干茶审评时,“把盘”的目的是将茶叶分为上、中、下三层,便于取样。
答案
判断题
摇盘收盘后,茶叶会在盘中分出三层,分别称为上中下三段茶()
答案
判断题
双手持盘摇动样盘使茶叶分出上中下3层。()
答案
单选题
茶叶审评把盘程序是()。
A.先“筛”“收”,后“削”,再“簸” B.先“抓”,后“筛”,再“收” C.先“收”,后“筛”,再“抓” D.先“簸”,后“筛”,再“收”
答案
主观题
摇盘收盘后茶叶在盘中分成三层:细小的碎片末茶沉积于底层,称为(__________________ )。
答案
主观题
三点取样装置上中下三点的取样顺序是__
答案
多选题
下列()术语是描述茶叶外形上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱挡现象
A.匀齐 B.匀称 C.匀整 D.匀净 E.调匀
答案
单选题
在审评茶叶外形时,取缩分后的有代表性的茶样()进行审评。
A.100g B.200g C.10—20g D.100—200g
答案
单选题
在审评茶叶外形时,取缩分后的有代表性的茶样()进行审评
A.100g B.200g C.1020g D.100200g
答案
判断题
上中下三段茶的比例不恰当,即为脱档的表现()
答案
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对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。
对照标准样茶进行茶叶感官审评,即为()。
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摇盘时茶叶在盘中回旋筛转。收盘后()三段茶层次分明。
不同茶类进行感官审评时,取样的茶水比例不同,其中()
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黑茶干茶中,老化的隔年茶梗审评术语是()
缸套内径的测量分上中下三部分,每部分测量互成180。
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摇盘时茶叶在盘中()筛转。收盘后上、中、下三段茶层次分明。
()是描述绿茶外形上中下三段茶的粗短、长短、大小较一致,比例适当,无脱挡现象。
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整碎评比时,上中下三段比例不恰当,是()的表现。
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