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对照标准样茶进行茶叶感官审评,即为()。
单选题
对照标准样茶进行茶叶感官审评,即为()。
A. 对样评茶
B. 对茶评茶
C. 比较评茶
D. 客观评茶
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单选题
对照标准样茶进行茶叶感官审评,即为()。
A.对样评茶 B.对茶评茶 C.比较评茶 D.客观评茶
答案
判断题
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。
答案
多选题
条形茶的外形审评时,要对照标准样评比()
A.粗细 B.松紧 C.挺直或弯曲 D.芽的含量 E.有无锋苗
答案
单选题
感官审评一般()茶样不看。
A.几个 B.单个 C.两个 D.干茶
答案
单选题
感官审评需要在有茶叶标准样的条件下进行比较、分析才能得出客观()的结论。
A.错误 B.正确 C.质疑 D.有力
答案
单选题
感官审评就是在有茶叶标准样的条件下,进行细致的()分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。
A.测定 B.比较 C.透视 D.假设
答案
单选题
在审评茶叶外形时,取缩分后的有代表性的茶样()进行审评。
A.100g B.200g C.10—20g D.100—200g
答案
单选题
在审评茶叶外形时,取缩分后的有代表性的茶样()进行审评
A.100g B.200g C.1020g D.100200g
答案
单选题
按现行茶叶感官审评国家标准,红茶审评的冲泡时间为()
A.5min B.4min C.3min D.6min
答案
单选题
为规范审评外部条件,针对进行茶叶感官审评的场地条件,我国专门制订了相应的()标准。
A.行业 B.企业 C.国家 D.地方
答案
热门试题
我国现行的《茶叶感官审评术语》国家标准,代码是()
我国现行的《茶叶感官审评方法》国家标准,代码是()
审评毛茶外形,对照标准样()。
在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤、()、看汤色、()和看叶底
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茶叶感官审评是一门鉴定茶叶品质的科学()
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专供茶叶感官审评的工作室,室内左右墙面不开窗,背面即()开门与气窗。
茶叶的各审评因子的感官表现是().
不同茶类进行感官审评时,取样的茶水比例不同,其中()
不同茶类进行感官审评时,取样的茶水比例不同,其中()
茶叶感官审评按外形、汤色、滋味、叶底五项因子进行()
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茶叶审评所用的审评杯,审评精制茶时用的杯容量为()毫升。
为了使茶叶感观审评結果具有客观性和普遍性,设置标准样茶是十分()的。
中国现在的茶叶感官审评方法执行的是()
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
按照国标(GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法)要求,茶叶审评室内的干平台台面可以涂成白色亚光。
茶叶审评,若某项品质因子高于标准样,常用()来记录品质。
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