登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
软珐琅的烘烤温度在_____
主观题
软珐琅的烘烤温度在_____
查看答案
该试题由用户116****24提供
查看答案人数:21739
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户116****24提供
查看答案人数:21740
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
主观题
软珐琅的烘烤温度在_____
答案
单选题
软面包应以__方式烘烤()
A.打开锡纸 B.包上锡纸 C.将锡纸穿孔 D.全部都不对
答案
单选题
烘烤体积较大的吐司类面包,采用()烘烤温度,一般烘烤温度在180—200℃
A.偏高 B.偏低 C.不变 D.很低
答案
单选题
蛋糕制作时烘烤时间与烘烤温度成正比()
A.正确 B.错误
答案
单选题
低温烘烤温度是()。
A.100℃以下 B.100-150℃ C.150-200℃ D.200℃以上
答案
单选题
一般来讲,在烘烤不含油脂的蛋糕时,烘烤温度要比油脂蛋糕温度所需的温度()
A.高 B.低 C.先高后低 D.先低后高
答案
单选题
中温烘烤温度是()
A.100℃以下 B.100-150℃ C.150-200℃ D.200℃以上
答案
单选题
一般来讲,在烘烤不含油脂的蛋糕时,烘烤温度要比油脂蛋糕所需的温度()
A.高 B.低 C.先高后低 D.先低后高
答案
主观题
烘炉高温阶段烘烤温度在()℃。
答案
多选题
过高的烘烤温度会破坏()
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D E.维生素E
答案
热门试题
热点烘烤温度及时间为
珐琅电阻的珐琅脱落不得超过()
>泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度一般在200℃左右()
不同素质的烟叶烘烤要点不同()烘烤要点之一是:烘烤起点温度应高一些.干湿差温度大一些。
腊肉加工在烘烤时,温度为40~55℃,烘烤40~48小时
腊肉加工在烘烤时,温度为40~55℃,烘烤40~48小时()
腊肉加工在烘烤时,温度为80—90度,烘烤40—48小时。
硬质面包烘烤时,如果烘烤温度过低,则可能会造成制品()
腊肉加工在烘烤时,温度为80—90度,烘烤40—48小时()
硬质面包烘烤时,如果烘烤温度过低,则可能会造成制品( )。
硬质面包烘烤时,如果烘烤温度过高,则可能会造成制品( )。
含挥发油的饮片烘烤时温度不应超过含挥发油的饮片烘烤时温度不应超过()
由于饼干面坯内含有较高糖分,在烘烤时,过高的温度会使饼干着色加快,而产生( ),所以在烘烤时要严格控制烘烤温度。
()泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度不能太高,一般在180℃左右
烘炉中温阶段,烘烤温度在()℃。
石英水口烘烤温度在200~400℃。
烘烤月饼的最佳温度是多少?
渣料的烘烤温度在℃之间()
石英水口烘烤温度在200~400℃()
泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为200℃左右,时间约为分钟,烘烤至金黄色,内部成熟为止()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP