鱿鱼、墨干鱼要碱发（）

鱿鱼，又叫枪乌贼、柔鱼、笔管（） 干料泡发方法主要有（）、油发、碱发和盐发 碱水发操作是先将干料（）再用碱溶液发透。 鱿鱼的涨发方法是（） 涨发鱿鱼的方法是（） 请述如何涨发鱿鱼？ 干料泡发的方法主要有：水发、油发、碱发和盐发。 干料涨发的方法主要有：（）、油发、盐发、火发、碱发等。 干料涨发的方法主要有：水发、（）、盐发、火发、碱发等。 干料涨发的方法主要有：水发、油发、（）、火发、碱发等。 干料泡发的方法主要有：水发、油发、碱发和盐发（） 碱面发是将干料先用（）泡回软，再蘸满碱面放在容器内浸发。 下列干料中;最适合于碱发（） 干料涨发的主要方法有水发、油发、盐发、碱发、和火发五种（） 其他冻、干、盐制的墨鱼,鱿鱼 墨分五色是指（ ）、淡墨、干墨、湿墨、焦墨 干货原料涨发加工时要先水发后碱发（） 碱发干料时，碱先对面膜发生作用，这层膜是由（）物质构成。 论泡发鱿鱼的基本原理。 鱿鱼、鲫鱼、娃娃鱼、鳄鱼、章鱼、带鱼这些动物中，真正属于鱼类的有（）