2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月8日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：657
试卷答案：有
试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月8日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。（）
A对
B错
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2. 陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物。（）
A对
B错
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3. 营养教育的远期效果指人们营养健康状况和生活质量的变化。（）
A对
B错
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1. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量（）。
A不超过200mg
B不超过300mg
C不少于200mg
D不少于300mg
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2. 学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。
A10%
B20%
C30%
D50%
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3. 根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄入量为（）mg。
A1000
B2000
C3000
D4000
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1. 食源性疾病的病原物可概括为（）
A寄生虫
B生物性病原物
C化学性病原物
D物理性病原物
E放射性核素
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2. 茶中的非营养成分主要包括（）。
A茶多酚
B茶氨酸
C色素
D生物碱
E芳香物质
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3. 预防骨质疏松症的主要措施有（）。
A合理的膳食营养
B经常性运动
C良好的生活方式
D预防性使用药物
E避免服用促骨质丢失的药品
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1. 组织
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2. 系统
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3. 糖尿病
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1. 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的可耐受最高剂量为（ ）μg／日。
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2. 简述孕妇的体格测量。
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3. 按提示步骤，依据已给定的营养目标，按规定程序对以下食谱进行能量及产能营养素评价。
请将答案填入表内：
食谱提供的三餐餐次能量比
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