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2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月18日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月18日

考试总分：13分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1630

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月18日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

A对

B错

2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

A对

B错

3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

1. 下列表述中正确的选项是（　　）。

A谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素

B谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类

C谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质

D谷类主要提供能量和矿物质

2. 一名儿童临床症状表现为牙龈出血、皮下出现散在的出血点，鼻子出血等症状。临床诊断该病人可能患有的哪一种营养缺乏病（　　）。

A佝偻病

B缺铁性贫血

C维生素C缺乏病

D锌缺乏病

3. 下列哪项不属原发性高血压膳食防治原则的内容（）。

A增加补品（鹿茸、黄芪和肉苁蓉等）

B增加优质蛋白质的含量

C增加钾、钙、镁等元素的摄入

D限盐、限制饮酒

1. 医院基本膳食包括()

A普通饮食

B软食

C治疗膳食

D半流质饮食

E流质饮食

2. 施工单位应当根据论证报告修改完善专项方案，并经（）签字后，方可组织实施。

A施工单位项目负责人

B设计单位项目负责人

C施工单位技术负责人

D总监理工程师

E建设单位项目负责人

3. 可以开始给婴儿添加辅食的情形有（　　）。

A婴儿月龄达四个月

B婴儿可以坐起来

C婴儿体重增加达到出生时的2倍

D婴儿在吃完250ml奶后不到4小时又饿了

1. 必需氨基酸：

1. 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例县（　　）。

2. 缺铁的典型缺乏症是________。

3. 痛风

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