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2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月30日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月30日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1305

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月30日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 尿液的保存可以冷藏于-4℃。（）

A对

B错

2. 老年人钙的补充宜多，每日摄人钙的总量应超过2g。（）

A对

B错

3. 色氨酸在体内可转化为烟酸。（）

A对

B错

1. 在人体内，钙除主要构成骨骼和牙齿外具有（）。

A提供人体活动需要的能量

B参与维持肌肉和神经的正常兴奋性

C构成红细胞的主要成分

D促进铁的吸收

2. 关于乳母营养，以下陈述不科学的是（）。

A食物种类齐全，品种多样

B多食含钙丰富的食品，如奶类

C供给充足的优质蛋白，至少10个鸡蛋

D摄人足够的新鲜蔬菜和水果

3. 牛肾和猪肾（）含量最高，是其他一般食品的数十倍。

A铬

B锌

C硒

D磷

1. 关于道德的说法，正确的是（　　）。

A与法律的强制性相比，道德约束是“软性”的，作用不大，可有可无

B即使违背道德，至多被人议论一番，并不会造成多大损失，可不必遵守

C道德有自身独有的特点，可以弥补法律约束的不足，有些地方甚至宽于法律

D道德同法律一样，都是调节社会关系的重要手段，两者缺一不可

E道德具有强制性E.道德具有强制性

2. 下列属于孕妇的特殊膳食指南内容的是（）。

A保证充足的能量

B妊娠后期保持体重的正常增长

C增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

D不必限制能量的摄入

E饮酒要限量

3. 铁的良好食物来源有（）。

A动物肝脏

B动物全血

C畜禽肉类

D牛奶

E菠菜

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 食品添加剂

2. 维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高（　　）。

3. 婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（　　）。

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