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2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月31日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月31日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：224

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月31日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素的日常摄入量若保持在安全摄人范围内，则发生缺乏和中毒的危险性都很小。（）

A对

B错

2. 工作性质，一般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。

A对

B错

3. 酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长，调整肠道菌相。（）

A对

B错

1. 以下对可耐受最高摄入量的解释，错误的是（）。

A是平均每日可以摄入某种营养素的最高量，包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和

B这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康

C主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒

DUL是健康个体的营养素摄入目标

2. 下列关于职业理想的说法中，正确的是（　　）。

A职业理想不过是职工个人争取待遇优厚的工作岗位的想法

B职业理想是固定不变的，不会随着时间和环境的变化而改变

C职业理想的层次越高，就越能够发挥员工的主观能动性

D职业理想是虚幻的，只有职业技能是实实在在的

3. 社会主义职业道德的一个重要内容是（　　）。

A树立社会主义劳动态度

B为人民服务

C集体主义

D建立新的人际关系

1. 与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。

A维生素C

B胡萝卜素

C烟酸

D维生素E

E维生素B1

2. 初乳具有以下特点（）。

A脂肪与乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要

B含有丰富的抗体

C蛋白质的含量高达10%

D为婴儿提供较多特殊营养素

E脂肪与乳糖比成熟乳少以适应新生儿消化

3. 常见的痛风诱发加重因素有（）。

A激烈运动

B酗酒

C缺氧

D受凉D

E体重减轻过快

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 系统

1. 氟斑牙

2. 必要性体重增加

3. 简述膨化食品的特点。

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