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2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月7日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月7日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1019

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月7日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 冷冻保藏能杀灭微生物。（）

A对

B错

2. 孕期维生素A摄入过量可导致新生儿先天性缺陷。（）

A对

B错

3. 维生素A缺乏病是以眼、皮肤改变的全身性疾病。（）

A对

B错

1. 下列关于职业道德的阐述，不正确的是（　　）。

A不同的行业有不同的职业道德，职业道德具有行业性

B职业道德的要求可以用条例的形式进行规定

C职业道德可以离开阶级道德单独存在

D职业道德具有不断发展和世代延续的特征

2. 根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。

A亮氨酸

B色氨酸

C苏氨酸

D赖氨基

3. 每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）mL。

A1200

B1000

C300

D100

1. 蛋白质营养价值的评价指标有（）。

A蛋白质含量

B蛋白质消化率

C蛋白质利用率

D氨基酸评分

E蛋白质吸收率

2. 可以阻断亚硝胺合成的有（）。

A维生素C

B维生素E

C维生素A

D大蒜

E茶叶

3. 甲基汞主要蓄积的器官是（）。

A心脏

B肝脏

C肾脏

D肺脏

E脑

1. 组织

2. 系统

3. 糖尿病

1. 简述孕妇的体格测量。

2. 必需脂肪酸

3. 必要性体重增加

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