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2024年公共营养师每日一练《理论知识》12月24日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》12月24日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1524

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》12月24日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 植物油熔点高，常温下呈固态。（）

A对

B错

2. 营养教育的中期效果主要指行为和相关危险因素的变化。（）

A对

B错

3. 生蛋清可以直接食用。（）

A对

B错

1. 下列动植物中富含叶酸的食物是（）。

A花生

B韭菜

C猪肾

D猪血

2. 体质指数的公式是()。

A体重(kg)／[身高(Cm)]3

B体重(kg)／[身高(Cm)]2

C体重(kg)／[身高(m)]3

D体重(kg)／[身高(m)]2

3. 当有同事在工作时间学习准备考试时，你会（　　）。

A也没有什么大影响，就当没看见

B提醒他（她）这样做不对

C反正也不影响工作，无所谓

D我也要向他（她）学习

1. 水平衡调节的影响因素包括（）。

A胰腺

B口渴中枢

C抗利尿激素

D肾脏

E习惯

2. 对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（）。

A含量较高

B主要存在于蛋清中

C人体吸收率较高

D营养价值很低

E蛋黄中的铁与磷蛋白结合

3. 传播过程的构成要素有（）。

A传播者

B受传者

C反馈

D传播媒介

E信息

1. 组织

2. 系统

3. 糖尿病

1. 酶工程

2. 简述食物中毒调查的主要内容和方法。

3. 简述防止杂环胺危害的措施

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