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2024年公共营养师每日一练《理论知识》12月27日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》12月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1582

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》12月27日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 低乳糖奶的生产，可以采用乳糖发酵法，也可采用乳糖酶分解法。（）

A对

B错

2. 职业是以获取报酬为目的的。（　　）

A对

B错

3. 当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。（）

A对

B错

1. 维生素E有何功能（）。

A抗癫皮病因子

B抗不孕症

C抗软骨症

D以上皆非

2. 为了保持健康，60岁以上老年人每天的脂肪摄入总量应不超过（）g。

A30

B35

C40

D50

3. 儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（）。

A12%～14%

B15%～20%

C55%～60%

D25%～30%

1. 脂类包括哪两大类？（）

A甘油三酯

B类脂

C磷脂

D固醇

E固醇酯

2. 高血压的病因可能与（）有关。

A年龄

B遗传

C体重

D环境

E胰岛素抵抗

3. 孕期缺乏维生素B1可导致（）。

A新生儿异食癖

B新生儿低钙血症

C孕妇胃肠功能下降

D早孕反应加重

E上述都不对

1. 组织

2. 糖尿病

3. 必需氨基酸：

1. 判断肥胖的常用指标包括（　　）。

2. 微波加热

3. 食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（　　）。

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