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2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月18日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月18日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：293

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月18日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 怀孕后能量的需要量增加。因此，从怀孕初期开始每天应该在非孕基础上增加200kCal的能量。（）

A对

B错

2. 在农村经济不发达地区，营养摄人不足导致的缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市区域。（）

A对

B错

3. 四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。（）

A对

B错

1. 在你上班的时候，有个非常要好的朋友突然来找你，通常你会（）

A安排朋友先到某个地方等自己，利用A工作间隙去找他

B告诉朋友自己在工作，另约时间见面

C放下手头的工作，去见朋友

D向领导反映真实情况，征得领导同意之后再去见朋友

2. 牛肾和猪肾（）含量最高，是其他一般食品的数十倍。

A铬

B锌

C硒

D磷

3. 中国营养学会提出的蛋白质推荐摄入量成年男子、轻体力活动者为（）g／d。

A65

B70

C75

D80

1. 营养教育的途径包括（）。

A电影

B面对面交流

C个体传播

D讲课

E大众传播

2. 患有“骨质疏松症”的患者需要补充（）。

A钙

B维生素C

C维生素A

D维生素D

E维生素K

3. 可引起高同型半胱氨酸血症的有（）。

A维生素B12

B维生素B6

C叶酸

D维生素B1

E以上都不是

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 某位家长带3岁小孩前来咨询，患儿常有多汗、易惊、出牙迟及枕秃等症状。前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成“肋骨串珠”，肋下缘外翻，胸部前凸成鸡胸，脊柱后凸成驼背，腹肌软弱无力，腹胀。请根据以上情形回答问题：1．该儿童可能患有什么营养缺乏疾病?2．建议到医院做什么检查来确定?3．建议补充的含相关营养素丰富的动物性食物、植物性食物和减少食用的食物。4．其他增加营养素摄人的方法。5．建议药物补充的方法。

2. 挤压膨化过程中（　　）。

3. 简述预防食品中多环芳烃有害作用的措施。

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