家政服务员理论试题及答案(五)

• 1. （）是指妊娠卵在输卵管、卵巢及腹腔部位植入发育，通常称为宫外孕。

  A异位妊娠

  B早期妊娠

  C中期妊娠

  D晚期妊娠

• 2. 擦拭红木家具时，最好使用（）。

  A毛巾

  B尼龙球

  C去污粉

  D粗布

• 3. 孩子进入游戏场所玩耍时，一定要先检查是否（）。

  A安全

  B有人贩子

  C有好吃的

  D给奖品

• 4. 家政服务员在面试的时候，下面的做法中错误的是（）。

  A面试少听多说

  B询问要抓关键

  C面试要有礼貌

  D果断决策用于试工

• 5. 用（）擦刷马桶内壁、上沿及出口与入水口。

  A球形刷子

  B长方形刷子

  C菱形刷子

  D正方形刷子

• 6. 掌握火候的原则之一是要根据不同的（）方法

  A投料

  B加热

  C烹调

  D调味

• 7. 产妇做形体恢复操要在获得（）的许可后开始运动，并最好在他们指导下进行。

  A父母

  B护士

  C医生或助产士

  D家政服务员

• 8. 消毒清洁剂可用原液直接涂擦，或喷于待处理的表面，再用（）擦净

  A湿布

  B干布

  C流动水

  D热水

• 9. 为了安全烧制食物时，人不得离开（）

  A厨房

  B煤气灶

  C火源

  D锅具

• 10. 如果婴幼儿拒绝吃饭，应该（）。

  A成人喂饭

  B查明原因

  C严厉批评

  D吃零食

• 11. 家政服务员进行厨房整理的原则是（） 

  A干净

  B整齐清洁

  C清洁卫生

  D卫生

• 12. （）不是意式西餐中较著名的菜肴。

  A通心粉素菜汤

  B奶酪焗通心粉

  C肉末通心粉

  D酸辣通心粉

• 13. 当雇主家中有不幸发生时，家政服务员应主动的为雇主做些（）的饭菜。

  A酒肉齐全

  B色香味俱全

  C清淡可口

  D大鱼大肉

• 14. 每年阴历（）是中国民间的传统佳节——中秋节。

  A正月初一

  B三月三

  C正月十五

  D八月十五

• 15. 笋尖、莴笋、南荠等比较脆的原料适合（）。

  A锯切

  B铡切

  C直切

  D推切

• 16. 当雇主家中有不幸发生，家政员应主动地为雇主做些（）的饭菜。

  A酒肉齐全

  B大鱼大肉

  C清淡可口

  D色、香、味俱全

• 17. 家政人员必须具备（）的素质。

  A身体健康，品质良好，耐心细致，善于沟通

  B会做家务，做事卖力

  C懂礼貌，不打听顾主的家事

• 18. 做刀削面的面团经充分揉匀、揉光后、要盖上湿布饧（）分钟

  A10

  B20

  C30

  D40

• 19. 婴幼儿大约在（）岁时出齐乳牙

  A1

  B2

  C3

  D4

• 20. 参加舞会时，舞伴之间交谈一般应（）。

  A由女士开头，高声交谈

  B由女士开头，滔滔不绝

  C由男士开头，简短交谈

  D由男士开头，高声交谈

• 21. 前囟门于（）岁时闭合。

  A0.5-1

  B1-1.5

  C1.5-2

  D2-2.5

• 22. 关于食品安全，错误的是（）。

  A婴幼儿的食品现做现吃

  B再加热食品应彻底加热后实用

  C制作食品前洗手

  D做熟的食品在当天食用完

• 23. 睡眠中氧合能量消耗最少，有利于（）

  A身高发育

  B体重发育

  C消除疲劳

  D促进睡眠

• 24. 床是卧室的中心，家政服务员（）需要整理和清洁

  A定期

  B不定期

  C经常

  D每天

• 25. 包子上屉，置旺火上蒸（）即可食用

  A5min

  B8min

  C10min

  D15min

• 26. 家政服务员，在人行道内行走时，应靠（）边行走。

  A左

  B右

  C前

  D后

• 27. （）是阅读行为发生阶段

  A4个月至1岁

  B5个月至1岁

  C6个月至1岁

  D7个月至1岁

• 28. 擦拭实木沙发要用（），以免刮花沙发。

  A硬布

  B软布

  C百洁布

  D无所谓材质

• 29. 使用洗衣机洗涤衣物，洗涤前要先检查（）。

  A领口

  B口袋

  C纽扣

  D袖子

• 30. 电饭锅（）要仔细看一下电热盘上或内锅锅底是否有食物渣津或其他异物，如有要擦干净

  A每天

  B每次使用前

  C每次使用后

  D经常

• 31. 肝癌患者忌食（），忌食辛辣刺激性食物，禁饮烈酒。

  A植物油脂

  B蛋白质

  C清淡少盐饮食

  D动物油脂与肥肉

• 32. 棉麻类衣物一般（）直接在阳光下晾晒。

  A不可以

  B先阴干后再

  C可以

  D无所谓

• 33. （）可以擦拭掉地毯上面的墨水渍。

  A柠檬汁

  B甘油水

  C氨水

  D汽油

• 34. 受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是（）双方事先的约定。

  A见面

  B交谈

  C买卖

  D雇佣

• 35. 家里药物存贮方式存在隐患的是（）

  A放在无法打开的瓶子里

  B放在柜子里

  C放在高处

  D药品容器保留原标签

• 36. 可以增加钙消化吸收的营养素是（）

  A维生素A

  B维生素D

  C脂

  D铁

• 37. 婴幼儿正确的刷牙方法：要采取竖刷法，（），上下、左右要全刷到

  A先上后下

  B先里后外

  C先外后里

  D先下后上

• 38. （）是指家庭服务员在外出的时候的交通安全以及公共环境中的安全问题。

  A居家安全

  B自身安全

  C出行安全

  D人身安全

• 39. （）是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。

  A清炸

  B软炸

  C干炸

  D酥炸

• 40. 精细动作的操作性原则是需要在成人的引导下（）地进行操作，等婴幼儿掌握了操作技巧后，就可让婴幼儿自行玩耍了

  A有规律

  B有步骤

  C有计划

  D有顺序

• 1. 家政服务员应具备良好的心理素质和有较强的心理承受能力。为人处世要宽容大度（）

  A对

  B错

• 2. 当雇主到来时，家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。

  A对

  B错

• 3. 每次使用完浴缸后，都要将浴缸内部用面部擦拭一遍，将洗澡后浴缸壁残余的沐浴液泡沫、污垢、水垢都彻底清洗干净，避免留下污垢。每隔一段时间，将浴盆内放水，倒入漂白剂、消毒水，浸泡半小时以上，彻底杀菌、清洁浴缸（）

  A对

  B错

• 4. 使用高压锅的时候明文规定，必须将气体排尽，方可拧开锅盖。（）

  A对

  B错

• 5. 厨房用品中，最容易发生烫伤事故的是高压锅。

  A对

  B错

• 6. 物理消毒能大大减少微生物数量，减少感染机会，效果较好（）

  A对

  B错

• 7. 液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐。（）

  A对

  B错

• 8. 保持良好的心理状态是高血压病的预防措施之一。（）

  A对

  B错

• 9. 羽绒类衣物在收藏前要把衣服上的金属扣用石蜡涂抹一遍，而且要敞开，以免锈死（）

  A对

  B错

• 10. 毛皮服装价格比较昂贵，最好送洗店洗涤。

  A对

  B错

• 11. 家政服务员站着的时候，可以双手抱在胸前或叉腰（）

  A对

  B错

• 12. 与婴幼儿的“对话”应当是婴幼儿当下情景中的内容，把说话融入日常生活，边做边说。

  A对

  B错

• 13. 家政服务员与同性成年人相处时，对其着装、化妆美容、发型设计、容貌、持家技能等，不要轻易说不好。

  A对

  B错

• 14. 丝绸类衣服漂洗净后应放在太阳下曝晒。

  A对

  B错

• 15. 为婴幼儿做图片训练最好选择有背景的图片。

  A对

  B错

• 16. 人际关系好，相互凉解、体贴，工作上相互配合、协调，有利于发挥积极性，提高工作效率。

  A对

  B错

• 17. 西装上衣如是人造丝类衬里，应先将西装衬里喷上细水，熨斗温度调为160℃～180℃，将衬里全部烫平。

  A对

  B错

• 18. 西服不宜折叠，尤其是西装上衣。

  A对

  B错

• 19. 加工新鲜蔬菜时应先切后洗。

  A对

  B错

• 20. 家政服务员选择雇主的时候，能依据雇主的长相来确定工作。

  A对

  B错

• 21. 老年人每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

  A对

  B错

• 22. 人行横道线是画在路面上的黄色平行线。

  A对

  B错

• 23. 6-12个月的宝宝每日要维持800毫升奶量。

  A对

  B错

• 24. 四肢扭伤后24小时内冷敷热敷均可。

  A对

  B错

• 25. 家政服务员严谨用时候去触摸电器的开关，或插、拔电源插头。（）

  A对

  B错

• 26. 婴幼儿在发育中，各系统器官发育是不平衡的。

  A对

  B错

• 27. 栏杆、扶手、灯罩每天擦抹一次以上。

  A对

  B错

• 28. 家政服务员可以穿毛衣或者容易产生静电的服装抱婴幼儿。

  A对

  B错

• 29. 中介公司负责为雇佣双方办理的《家政服务合同》就是《劳动合同》。

  A对

  B错

• 30. 低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症病人、肝昏迷病人等。

  A对

  B错

• 1. 家政服务员如何护理老年焦虑症患者？

• 2. 家政服务员如何给卧床病人擦澡？

• 3. 目前常用的地毯包括以下三种：羊毛地毯、晴纶地毯和（）。

• 4. 沙发套的清洗一般要根据材质来选择（）方式。

• 5. 家政服务人员携带工具，须清理（），不得有残损。

• 6. 婴幼儿两手的（），标志着大脑神经、骨骼肌肉和感觉统合的成熟程度，为将来学习能力的提高奠定基础。

• 7. 病人在发烧期间要多喝（）。

• 8. 室内植物浇水后，（）放在阳光下晒晒。

• 9. 扫地、拖地的程序是：（），由左到右，最后清理外角。

• 10. 家政服务人员与客户电话联络时，首先应说（）。