家政服务员理论知识试卷答案(四)

• 1. 关节脱位也称( )，是由于构成关节的两个骨端，因某种原因脱离了原来的位置。

  A脱臼

  B脱腕

  C失臼

  D失腕

• 2. 选用（）可使居室显得古朴风雅。

  A现代西式家具

  B仿古家具

  C聚酯家具

  D钢塑家具

• 3. 豆沙馅一般均用（）制成。

  A玉米

  B白面

  C黄豆

  D红小豆

• 4. 室内观叶植物的水分蒸发较慢，水浇多了，易引起烂根，也容易发生（）。

  A落叶

  B病虫害

  C死亡

• 5. 清除衣服上的植物油脂，最好利用油脂受热后蒸发，以及能溶解与（）的特性清除。

  A有机溶剂

  B水

  C无机溶剂

  D热水

• 6. 前囟门于（）岁时闭合。

  A0.5-1

  B1-1.5

  C1.5-2

  D2-2.5

• 7. 关于食品安全，错误的是（）。

  A婴幼儿的食品现做现吃

  B再加热食品应彻底加热后实用

  C制作食品前洗手

  D做熟的食品在当天食用完

• 8. （）能力是智力的基础

  A分析

  B认知

  C语言

  D动作

• 9. 晚间护理应协助老弱照料对象（）

  A做好个人卫生

  B适当运动

  C进食热饮

  D交谈聆听

• 10. 婴幼儿湿疹是指三岁以下孩子的湿疹，俗称（）

  A奶疹

  B糠疹

  C皮疹

  D麻疹

• 11. 要成为一名合格的家政服务员，必须转变观念，树立正确的（）

  A道德观

  B价值观

  C人生观

  D择业现

• 12. 清洗空调过滤网时，水温不得超过（）

  A30℃

  B40℃

  C50℃

  D60℃

• 13. 下面的食物中，几乎不含有碳水化合物的是（）。

  A羊肝

  B猪心

  C鸡肉

  D鸭蛋

• 14. 泡花茶的适宜水温为（）摄氏度左右。

  A55

  B60

  C75

  D85

• 15. 蒙古族世代生活在大草原上，大多从事畜牧业，最隆重的节日是（）

  A“那达慕”大会

  B泼水节

  C火把节

  D风筝节

• 16. 婴儿患鹅口疮时，应使用（）涂抹口腔

  A生理盐水

  B蒸馏水

  C氯霉素

  D制霉菌素

• 17. 职业道德调节的范围主要限于（）的成员。

  A本职业

  B其他职业

  C所有职业

  D不同职业

• 18. 孕妇除需要维持自身营养外，还需供给胎儿的需要，因此膳食应注意（）。

  A营养全面

  B多种高蛋白

  C多种蔬菜

  D多种水果

• 19. 当雇主家中有不幸发生，家政员应主动地为雇主做些（）的饭菜。

  A酒肉齐全

  B大鱼大肉

  C清淡可口

  D色、香、味俱全

• 20. （）是家政服务员择业的最好方法。

  A通过劳务信息择业

  B通过亲朋同乡择业

  C选择正规的家政服务机构

  D非法的劳务输出渠道

• 21. 手工洗涤较脏的衣物时，要先浸泡（）分钟左右。

  A5

  B10

  C15

  D20

• 22. 职业道德是指一个人在自己的职业活动中，应该遵循的（）规范

  A道德

  B法律

  C行为

  D制度

• 23. 给孩子喂奶前必须先检查、确定奶水的（）是否合适。

  A温度

  B流速

  C质量

  D粘稠度

• 24. 红小豆挑拣干净后要放在（）左右的温水中浸泡1～2小时

  A25℃

  B35℃

  C45℃

  D55℃

• 25. 鼻饲饮食时，每次灌喂后至少（）个小时后才能平卧。

  A2

  B1

  C3

  D4

• 26. 婴幼儿所需要的总能量相对较成人（）

  A多

  B少

  C基本持平

  D多少不定

• 27. 家政服务员要想成为雇主家庭成员的信任，就需要具备（）的品质。 

  A劳逸结合

  B守时守信

  C多劳少得

  D不计报酬

• 28. 家用电器在使用时听见有不正常的响声、发觉外壳过热或有异味时应该（）

  A告诉雇主

  B拨打110

  C尽快结束使用

  D切断电源

• 29. 肉类的最佳保藏温度为（）。

  A一15～一18℃

  B-25～-30℃

  C1～-10℃

  D-8～-14℃

• 30. 不属于被动操的动作是（）

  A翻滚

  B拉坐

  C举起

  D拉伸

• 31. （）个月以上的婴儿可以训练定时排便

  A1

  B3

  C5

  D7

• 32. 回族群众多信仰伊斯兰教，因此，他们拒绝吃（），忌食一切牲畜的血。

  A牛肉

  B羊肉

  C考馕

  D猪肉

• 33. 电热水器在使用时应（）。

  A先接电源，后通水

  B先通水，后通电

  C水和电源须同时接通

  D水和电源谁先接通都可以

• 34. 职业道德的基本特点不包括（）。

  A稳定性和连续性

  B专业性和有限性

  C多样性和适用性

  D不连续性和无限性

• 35. 高血压病与长期精神紧张和饮食中摄入（）有关。

  A盐过多

  B盐过少

  C糖过多

  D糖过少

• 36. 炒豆沙时要用（）。

  A小火

  B微火

  C中火

  D大火

• 37. 家政服务员坐着的时候应该（）

  A跷二郎腿

  B双膝大开

  C上身挺直，两肩自然垂下

  D东倒西歪

• 38. 制作糖醋肉片，其烹调方法是（） 

  A滑熘

  B脆熘

  C软熘

  D醋熘

• 39. 家政服务员要保证自己的人身安全就应该（）。

  A不贪图钱财

  B不爱慕虚荣

  C可以相信自己的老乡

  D不要心有所图

• 40. 一般给婴儿进水最好两餐间喝水一次，每天保证饮水（）

  A1次

  B3次

  C5次

  D7次

• 1. 如果孩子发生错误，家政服务员可以吓唬、打骂、训斥孩子（）

  A对

  B错

• 2. 当家里只有两脚插头的时候，可以把电器电源线的三角插头改装成两脚插头，以供使用。

  A对

  B错

• 3. 全天摄入热量，一般早餐约占30%，中餐40%，晚餐30%。

  A对

  B错

• 4. 为了让宝宝早日学会站立，可从10个月起，每天让宝宝练习站立动作，每次持续10分钟以上。

  A对

  B错

• 5. 家中的针、别针、打火机等物品要锁在柜子里，避免造成伤害。

  A对

  B错

• 6. 当家政服务员的生活习俗与雇主的生活习俗发生冲突时，家政服务员应当努力调整自己，顺应新的环境（）

  A对

  B错

• 7. 社会主义道德建设的内容涵盖人们生活的三大领域：社会生活领域、职业生活领域和家庭生活领域。

  A对

  B错

• 8. 做烙饼时揉成的面团后用湿布盖好，必须饧30分钟左右（）

  A对

  B错

• 9. 大理石清洁剂是一种液体形态的清洁剂，它不能迅速彻底清除各类大理石与各种硬质表面物及深层孔隙内层缝隙渗入物里的顽固污垢。

  A对

  B错

• 10. 家庭中的餐具可定期采用洗涤剂浸泡方法进行消毒。

  A对

  B错

• 11. 婴儿抚触时，不用按摩手指和脚趾。

  A对

  B错

• 12. 客厅布置要典雅大方。不适合在客厅摆放的花卉是水仙。

  A对

  B错

• 13. 熟制食品应储藏在密闭容器里。

  A对

  B错

• 14. 为婴幼儿做图片训练最好选择有背景的图片。

  A对

  B错

• 15. 粗大动作训练时要注意训练动作技能要循序渐进，不可操之过急。

  A对

  B错

• 16. 家政服务员陪同婴幼儿上街，可以抱着孩子或牵住孩子的手行走，不让孩子随意乱跑。

  A对

  B错

• 17. 消毒餐具、茶具、毛巾、手绢等可以使用高温消毒法。

  A对

  B错

• 18. 盥洗是保护婴幼儿皮肤正常功能的重要措施。

  A对

  B错

• 19. 在熨烫大翻领西装上衣时，大翻领要宽窄相等压死，以上扣为准向上2～3厘米，烫成圆弧型，以上均压死（）

  A对

  B错

• 20. 夏季的熟制食品，不能在室温下放置超过4小时。

  A对

  B错

• 21. 家政服务员可以穿毛衣或者容易产生静电的服装抱婴幼儿。

  A对

  B错

• 22. 扶坐是大人持坐姿、宝宝坐在大腿上，大人双手托着宝宝的腋下让宝宝坐稳。

  A对

  B错

• 23. “红色”的标志一般表示“禁止、停止”的信息。

  A对

  B错

• 24. 使用拖把清洁地面时，要勤换水搓洗，用完要清洗干净，放在通风处晾晒（）

  A对

  B错

• 25. 婴幼儿的情绪更多受外在环境变化的影响，而不是被稳定的主观心态来左右。

  A对

  B错

• 26. 家政服务员在雇主家工作，不能透露雇主家的隐私。

  A对

  B错

• 27. 家政服务员要想出色地完成工作，只要掌握自己的优缺点就可以了（）

  A对

  B错

• 28. 婴幼儿情绪发展与先天的气质有关，也与后天的成长环境密切相关。

  A对

  B错

• 29. 电器设备发生故障时，电源线不要拔下，要立刻请专业人员来进行检查维修。

  A对

  B错

• 30. 地毯上如有玻璃可以用宽胶带处理。如碎玻璃呈粉末状，可用是棉花处理。

  A对

  B错

• 1. 在公共场所的行为举止应注意哪些？

• 2. 家政服务员应具备合法身份，年满16周岁，且在（）周岁以下。

• 3. 目前常用的地毯包括以下三种：羊毛地毯、晴纶地毯和（）。

• 4. 带婴儿开车外出时，安全座椅应该安放在汽车的（）排位置。

• 5. 扫地、拖地的程序是：（），由左到右，最后清理外角。

• 6. 非口语表达包括书面表达和（）。

• 7. 如何培养儿童良好的作息习惯？

• 8. 简述为什么说忠厚老实是做好家政服务工作的前提？

• 9. 去除冰箱异味可将（）放入平盘内，放置在冰箱内的上层阁架上消除各种异味。

• 10. 家政服务员如何正确处理下水道堵塞问题？