家政服务员五级理论考试试题

• 1. 在调味品中，酱油的作用仅次于盐，其作用是提味（）。

  A调色

  B增咸

  C增酸

  D增苦

• 2. 一般藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成（）。

  A菱形片

  B月牙片

  C柳叶片

  D抹刀片

• 3. 以下不属于针织类衣物的是（）。

  A针织衫

  B围巾

  C袜子

  D羽绒服

• 4. 婴幼儿每次坐便盆的时间以（）分钟为宜。

  A1

  B5

  C10

  D20

• 5. 正宗川菜是以（）两地的菜肴为代表。

  A四川泸州

  B四川成都

  C江苏南京，苏州

  D浙江绍兴

• 6. 日常玉器若有灰尘或油污的话，宜用软毛刷（牙刷）清洁；若有污垢或油渍等附于玉面，应以（）刷洗，再用清水冲净。

  A淡肥皂水

  B甘油

  C柠檬酸

  D汽油

• 7. 家政服务员必须做到（）才能得到雇主的信任。

  A守时守信

  B文明礼貌

  C唯命是从

  D勤俭节约

• 8. 社交场合要做到尊重外方人员，对未婚姑娘、单身老太太以及自己不了解其婚姻状况的女性，应称呼其为（）。

  A太太（Mrs）

  B小姐（Miss）

  C姑娘（Girl）

  D阿姨（Ante）

• 9. 为婴幼儿选择发展听说能力的图片时要注意图片最好是（），婴幼儿容易辨认，并能与实际的物品配对

  A卡通图

  B漫画图

  C实物图

  D背景图

• 10. 每天足量饮水，不正确的是（）

  A口渴了再饮水

  B最好选择白开水

  C注意少量多次

  D合理选用饮料

• 11. 清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫（），最后清洁便池和地面。

  A浴缸和洗手池

  B洗手池和地面

  C浴缸和地面

  D洗手池和便池

• 12. 妇女权益保障法规定妇女享有与男子平等的政治权利和（）。

  A经济权利

  B推荐权利

  C管理权利

  D代表权利

• 13. 不适合老人的运动是（）。

  A散步

  B钓鱼

  C快速跑

  D下棋

• 14. 婴幼儿进餐前（），不要让幼儿做剧烈活动，以防止其过度兴奋影响食欲。

  A半小时

  B一小时

  C两小时

  D三小时

• 15. 职业道德的基本原则不包括（）。

  A职业道德要体现“为人民服务”这个核心

  B职业道德要体现集体主义原则

  C职业道德要体现社会责任感

  D职业道德要体现员工个人利益

• 16. 纯毛毛毯洗涤时要使用（）

  A酸性洗涤剂

  B中性洗涤剂

  C碱性洗涤剂

  D一般的洗衣粉洗涤

• 17. 下面的节日中，不属于佛教的是（）。

  A佛诞节

  B祭星

  C成道节

  D涅槃

• 18. 犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件允许应该立即拨打（）匪警电话报警。

  A119

  B110

  C120

  D999

• 19. 清洁、消毒抽水马桶时，绝对不能把（）倒入马桶内，以防马桶裂开。

  A温水

  B凉水

  C开水

  D消毒水

• 20. 从交际礼仪上讲，人与人之间应保持一定的距离，一般的社交空间距离为（）厘米。

  A10—20

  B40—50

  C50—100

  D120—360

• 21. 冰箱内异味过重。可选用（）放入冰箱内可去异味

  A鲜橘子皮

  B柠檬切片

  C食醋或啤酒一小杯

  DA/B/C均可

• 22. 请问触电轻者，就卧（）。

  A4-5小时

  B2-3小时

  C1-2小时

  D0.5-1小时

• 23. 复制图片，在图片上任意位置单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择（）命令，就将图片复制到剪贴板上了

  A编辑

  B复制

  C粘贴

  D剪切

• 24. 玻璃的化学稳定性很高，除（）外，对各类酸均能抵抗。

  A氢氟酸

  B叶酸

  C醋酸

  D烟酸

• 25. 炸是以较多的油（）加热，原料放入热油里使原料成熟的方法。

  A微火

  B小火

  C中火

  D旺火

• 26. 0-6个月，婴幼儿粗大动作的发展特点，表述正确的是（）

  A是原始反射支配时期，以移动运动为主

  B是步行前时期，以移动运动为主

  C是步行时期，以行走平衡感发展为主

  D是基本运动技能时期，以技能运动为主

• 27. 豆沙馅的制作。将浸泡的红小豆倒入锅中，加水，水位高出豆面2－3cm即可。煮沸，撇出泡沫。加入（）食用碱。

  A2克

  B4克

  C6克

  D8克

• 28. 选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中的标明的（）是否齐全，含量是否合理

  A原料配方

  B保质期

  C营养成分

  D产地

• 29. 2006年，我国依据（）有关规定制订并颁布了《家政服务员国家职业标准》。

  A《中华人民共和国刑法法》

  B《中华人民共和国合同法》

  C《中华人民共和国劳动法》

  D《中华人民共和国职业分类大典》

• 30. 下列不是摄录机功能的是（）。

  A摄像

  B录放像

  C复印

  D编辑

• 1. 当衣物上面弄上碘酒的时候，可以使用维生素C一粒浸湿，擦试污迹处。

  A对

  B错

• 2. 新生儿的胎脂一般使用油性物质把它去除。

  A对

  B错

• 3. 在水晶台灯表面喷洒专用清洁剂，水晶球或水晶片的浮尘也不会随着液体的挥发而被带走（）

  A对

  B错

• 4. 有些污垢用一般抹布擦不掉可用钢丝球去除。

  A对

  B错

• 5. 药剂分辨、厨房洗洁精是碱性。

  A对

  B错

• 6. 无论购买何种物品都要充分考虑其本身是否环保、卫生、干净，尤其是购买食品，干净、卫生，有利健康是决定是否购买的第一驱动力。

  A对

  B错

• 7. 自主翻身是宝宝仰卧在床上自主地从仰卧到俯卧。

  A对

  B错

• 8. 自立就是体现自身的社会价值，反对依附顺从。（）

  A对

  B错

• 9. 婴儿发热擦浴应使用75%的酒精。

  A对

  B错

• 10. 婴幼儿智力开发越早开始越好，因此要让婴幼儿早点识字。

  A对

  B错

• 1. 木地板清洗不能使用大量（）清洗，否则会损伤木地板。

• 2. 硬质石材类的墙面（）使用干抹布擦拭。

• 3. 需饭前服的药品应该在婴儿饭前（）小时前服下。

• 4. 婴幼儿在生存和生长中迅速进入（）进程。

• 5. 庆大霉素会使宝宝听力受到损害，还会出现（）。

• 6. 婴幼儿行走动作训练方法有哪些？

• 7. 家政服务员照顾新生儿时应如何预防呛奶？

• 8. 空调在使用一段时间后或换季停机时，必须进行彻底的（）。这样既能保证空调环境的健康清新，又能延长空调的使用寿命，提高空调使用效率。

• 9. 清洗油烟机（）不能溅入电机。

• 10. 家政服务女员工头发应干净，长头发应（）。