家政服务员理论试题100及答案

• 1. 学前儿童每天户外活动时间应保证（）。

  A半小时

  B1小时

  C1—2小时

  D2—3小时

• 2. 炒的烹调方法，调味应在（）中进行。

  A加热前

  B加热过程

  C加热后

  D加热前中

• 3. 敷的方法分为干热敷和（）两种。

  A高温热敷

  B低温热敷

  C湿热敷

  D热水袋

• 4. 幼鸟出壳后的第（）天起，就必须用镊子喂给切成碎片的肉类饲料。

  A二

  B四

  C三

  D一

• 5. 检查婴幼儿是否还有呼吸和脉搏的最简单方法是触摸（）

  A头动脉

  B手动脉

  C颈动脉

  D心脏位置

• 6. 家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警；火警电话是（）。

  A119

  B110

  C120

  D999

• 7. 家政服务员工作好坏，（）是主要的、直接的评价者。

  A父母

  B职业介绍所

  C家政公司

  D雇主

• 8. 在污物水分足够的条件下，1份污物加（）份漂白粉，搅拌后可以杀灭细菌。

  A0.1

  B0.2

  C0.5

  D0.8

• 9. 家政服务员在服务期间仅表皮烫伤，这属于（）度烫伤。

  A一度

  B二度

  C三度

  D四度

• 10. 为减轻胃肠道的负担，慢性腹泻病人每天脂肪摄入量应控制在（）左右。

  A40g

  B50g

  C60g

  D70g

• 11. 安排婴幼儿日常生活最基本的原则就是要依据婴幼儿的（）来安排各项活动的时间。

  A年龄特点

  B健康状况

  C年龄特点和健康状况

  D心情和饥饿情况

• 12. 3岁左右婴幼儿逐渐发展起（）思维

  A逻辑

  B直观

  C直觉行动

  D具体形象

• 13. 常见的见面问候语不包括（）。

  A您好

  B早上好

  C欢迎您

  D再见

• 14. 家政服务员首先要遵守工作时间，信守诺言，这是（）对服务员的基本要求

  A家庭

  B社会

  C雇主

  D法律

• 15. 辨别皮革制品的质地的方法中不正确的是（）。

  A视觉鉴别法：看到花纹

  B手感鉴别法：是否有弹性，弯折下去折纹粗细多少的情况

  C气味鉴别法：天然皮革具有一股很浓的塑料味

  D燃烧鉴别法：天然皮革燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味

• 16. 如果是液化气罐阀门处起火，可用（）。

  A大块毛巾将火源盖住

  B棉被将火源盖住

  C迅速盖上锅盖

  D拨打110

• 17. 家政服务员应依据（）的服务需求，将日常工作与临时性工作加以区分，合理安排工作的进程。

  A雇主

  B自己

  C父母

  D孩子

• 18. 神经系统除（）外，不能利用其他物质供给能量，所以血中（）是神经系统能量的唯一来源。

  A果糖

  B乳糖

  C葡萄糖

  D蔗糖

• 19. 俯卧抬头的描述正确的是（）

  A宝宝空腹时，将他放在母亲胸腹前，双手在宝宝脊部按摩，引逗宝宝抬头

  B两次喂奶之间让宝宝俯卧，抚摸宝宝背部，用哗铃棒引逗宝宝抬头，并左右侧转动

  C喂奶后竖抱宝宝使其头部靠在父母肩上，不要扶住头部，让头部自然立直片刻，以促进颈部肌肉张力的发展

  D任何时间都可以让宝宝俯卧，抚摸宝宝背部，用哗铃棒引逗宝宝抬头

• 20. 优质海带：肉厚而大，颜色（）无皱纹的。

  A深褐

  B灰白

  C深绿

  D深黑

• 21. 用抹布清扫地面的方法，不适于清洁（）

  A砖类地面

  B实木地板

  C水泥地面

  D复合地板

• 22. 擦拭家具及用品时，抹布要分类，从而避免（）。

  A串色

  B染色

  C交叉感染及再次污染

  D相互达色

• 23. 做蒜泥汁所要准备的原料不包括（）。

  A大蒜

  B酱油

  C味精

  D茵香

• 24. （）不是婴幼儿良好的饮食习惯。

  A不用手去抓饭菜吃

  B不将非食品类物品随意放入口中

  C一边吃饭一边玩游戏

  D不偏食

• 25. 婴儿的大便呈黄绿色，稀薄状水粪分开，次数多，常见于（）。

  A消化不良

  B糖摄入过多

  C蛋白质摄入过多

  D脂肪摄入过多

• 26. 进行婴幼儿节律游戏时节奏要（）速度要慢

  A鲜明

  B明显

  C简单明了

  D复杂多样

• 27. 非电子点火式燃气灶要（），然后再坐锅。

  A先点火再放气

  B先放气再点火

  C先用开水烫一下

  D先用温水浇一下

• 28. 足月儿的生理性黄疸是在出生后第（）天开始的。

  A2—3

  B3—4

  C4—5

  D5—6

• 29. 如果羽绒服比较脏，采用整体水洗时要先将羽绒服放入冷水中浸泡（）分钟左右。

  A5

  B10

  C15

  D20

• 30. 生理性腹泻一般认为是与母乳中（）含量过高有关

  A蛋白质

  B前列腺素

  C维生素

  D脂肪

• 31. 一般电冰箱冷藏室温度在（）左右。

  A0-5度

  B5-8度

  C8-10度

  D10-15度

• 32. 抬头动作训练适合（）个月的婴幼儿

  A0-3

  B1-4

  C2-5

  D3-6

• 33. 下面几项在公共场所的行为中，错误的做法是（）

  A不乱扔果皮纸屑

  B不堵塞公共通道

  C不追逐打闹

  D高谈阔论

• 34. 家政服务员首次给客人沏茶如被不要倒得太满，通常（）分满即可。

  A一

  B三

  C五

  D七

• 35. 跑的动作训练适合（）个月的婴幼儿

  A6-8

  B8-11

  C12-16

  D17-24

• 36. 胎脂的一般处理方法正确的是（）。

  A不用处理，自行吸收

  B用水性溶剂轻轻擦拭

  C用婴儿油轻轻擦拭

  D使用无菌纱布进行擦拭

• 37. （）个月婴儿，当有发亮的东西或色彩浓艳的东西出现在视野内，他就会发出喜悦的声音或者睁眼注视

  A1-3

  B2-4

  C3-6

  D4-8

• 38. 鲜肉有一种固有的香味，表面微有干膜，肉色（）发光，指压有弹性，肉汁透明。

  A淡红

  B粉红

  C紫红

  D鲜红

• 39. 发现煤气漏气，马上要做的工作是（）。

  A关闭阀门，开窗通风

  B点火检查原因

  C关窗，以免煤气外泄

  D关闭阀门，关窗。

• 40. 可以导电的金属中，（）的导电性能比较好。

  A铁

  B铜和铝

  C不锈钢

  D银

• 41. 男性（）岁以后多有不同程度的前列腺增生，出现夜尿增多，排尿困难症状。

  A45

  B55

  C65

  D75

• 42. 新生儿头颅血肿的处理方式是（）

  A局部冷敷

  B局部热敷

  C局部按摩

  D局部药物按摩

• 43. 清洗微波炉时要使用中性洗涤剂，用（）左右的温水

  A15～20℃

  B25～30℃

  C35～40℃右

  D45～50℃

• 44. 使用非自动打火的燃气灶时，要（），然后再坐锅。

  A先点火后放气

  B先放气后点火

  C先放气2分钟后再点火

  D先放气3分钟后再点火

• 45. 清洗玻璃窗的方法，先洗（）后洗玻璃。

  A窗框

  B窗格

  C窗台

  D窗帘

• 46. 折叠衬衣时不正确的操作方法是（）。

  A先将衬衣领子下的纽扣系上，以下的纽扣可适当系上一两个

  B然后将衬衣前身朝下

  C左右衣袖从肩部对折向下

  D从衬衣约三分之二处向上折叠两下，翻过来，使衬衣正面朝上

• 47. 为足月婴儿洗澡时应选用（）的沐浴液。

  A中性

  B弱酸性

  C弱碱性

  D没有要求

• 48. 新购置的电熨斗在使用前，宜用软布蘸（）将表面的防锈蚀涂料清除掉。

  A汽油

  B酒精

  C氨水

  D洗洁精溶液

• 49. 正确的行走姿势不包括（）。

  A眼看前方，头正颈直

  B手臂离开身体做大幅度的摇摆动作

  C脚的移动应彼此平行

  D两臂自然前后摆动

• 50. 家政服务员面试之前可以（）

  A饮酒

  B洗澡

  C吃大蒜

  D吃韭菜

• 1. 传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。

  A对

  B错

• 2. 老年人秋季应该多吃带酸味的食品。

  A对

  B错

• 3. 家中的塑料餐具、茶具等器皿可放置在高压锅中高温蒸煮消毒。

  A对

  B错

• 4. 一般冰箱冷藏室温度在0~5摄氏度左右，冷冻室温度可达零下24摄氏度左右。

  A对

  B错

• 5. 为婴儿更换纸尿裤时，让臀部在空气中晾一会，保持干燥。

  A对

  B错

• 6. 新生儿的皮肤柔嫩，因此做好皮肤护理很重要，重点是要做好臀部护理。（）

  A对

  B错

• 7. 被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴赃款。（）

  A对

  B错

• 8. 拉坐训练时，因为婴幼儿力量很小，所以要完全依靠成人用力。

  A对

  B错

• 9. 各种有毒物品或药品等要存在厨房隐蔽处。

  A对

  B错

• 10. 婴幼儿喂养分为三类：母乳喂养、人工喂养、混合喂养。

  A对

  B错

• 11. 剖腹产的产妇16小时内不能进食。

  A对

  B错

• 12. 磁砖缝可使用具有漂白作用的去污剂，涂在发霉的地方，约等30分钟后，再用刷子或牙刷刷洗刷干净（）

  A对

  B错

• 13. 清洗空调过滤网时，用干净的海棉把附在过滤网上的绝大部分脏物刷干净。

  A对

  B错

• 14. 家政服务员进入家庭后，一定要该家庭的意思打听清楚。（）

  A对

  B错

• 15. 将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。

  A对

  B错

• 16. 家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量（）

  A对

  B错

• 17. 婴儿在发生咳嗽病症时，用药以止咳化痰的中药为主。

  A对

  B错

• 18. 新生儿的被褥和衣物在清洗时应选用婴儿专用洗衣液。

  A对

  B错

• 19. 受教育权中的规定不包括学龄前儿童（）

  A对

  B错

• 20. 清洗抽油烟机时首先切断吸油烟机的电源，以确保人身安全（）

  A对

  B错

• 21. 严禁用握手去操作电器用具的开关，或者去插拔电源插头。

  A对

  B错

• 22. 家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，属于奴役关系。

  A对

  B错

• 23. 准备调配奶粉时应用煮沸消毒法对奶瓶、奶嘴、奶粉用勺、量杯等用具进行彻底消毒。

  A对

  B错

• 24. 回族世代生活在大草原上，大多数从事畜牧业，最隆重的节日是“那达慕”大会。（）

  A对

  B错

• 25. 在使用电饭锅时，一定要将内锅的外表面擦干，且外锅也不能有水。

  A对

  B错

• 26. 在给卧床病人喂食前应先协助病人排除便溺，便溺后奖便盆塞到床下即可（）

  A对

  B错

• 27. 放置电磁炉的桌面要平整，特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。

  A对

  B错

• 28. 要使婴幼儿有正常的睡眠，临近睡眠1个小时必须停止一切会导致孩子兴奋和活动的游戏。

  A对

  B错

• 29. 蔬菜贮存时，不要与肉类堆放在一起，防止串味。

  A对

  B错

• 30. 贵重书籍经常用电吹风吹一吹，可驱潮防霉，防止纸张发黄。

  A对

  B错

• 1. 木质墙面（）使用干湿抹布擦拭。

• 2. 清洗空调内机冷凝器时需要注意不要将清洗液溅至空调以外的部分，特别是空调内置的（），电板。

• 3. 玻璃清洗使用清洁剂应用（）性清洁剂。

• 4. 油烟机清洗时，严禁使用强（）性清洗剂。

• 5. 清洗微波炉时，要拔下电源插头，用软布蘸取溶有中性清洁剂的（）水，擦拭微波炉内部表面、炉门正反面及炉门开口处。切勿使用金属刷清洗，以免划伤。

• 6. 良好服务意识具体体现为：主动；热情；耐心；（）。

• 7. 家中天花板应该随时保持干净，最好每月能够打扫一次。天花板的清洁方法，归纳起来只有用水洗和（）两种。

• 8. 干燥的环境是木质装饰摆件的催命符，因此，需要保证室内的湿度，保证湿度的方法有：放置（），在室内养鱼、放置绿色植物，让植物调节室内空气和湿度。不过也需要注意不能过犹不及，在太过潮湿的环境里，木质装饰件就会发霉。

• 9. 抹尘抹布叠，形成（），可使用面（）。

• 10. 保洁汇总应注意哪些问题？

• 11. 镜面金属墙面（柱面）一般是采用玻璃、不锈钢、紫铜、金箔等装饰而成，在进行清洁保洁工作时应谨慎小心，以免损伤墙面留下（）。

• 12. 家政服务人员进入现场服务应保证口腔卫生，不得有（）。

• 13. 家政服务员应如何采买蔬菜？

• 14. 简述常见纤维衣物的熨烫方法有哪些？

• 15. 常见疾病的饮食需求与禁忌有哪些？

• 16. 患有新生儿肺炎的婴儿应注意保暖，室温控制在（）℃为宜。

• 17. 空调机的清洗应该包括三个部分：第一、空调机体外壳和裸露部分，容易受污染的部件；第二、（），是核心最重要部位；第三、冷凝器和蒸发器部分。

• 18. 家政服务员养护花卉时应注意哪几项？

• 19. 预防水痘的最佳方法是（）。

• 20. 收藏字画时不要用手直接接触作品，应（），以免字画被汗渍污染和指甲划破。