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家畜、家禽、蛋奶属于()烹调原料。
单选题
家畜、家禽、蛋奶属于()烹调原料。
A. 植物性
B. 动物性
C. 矿物性
D. 人工合成
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家畜、家禽、蛋奶属于()烹调原料。
A.植物性 B.动物性 C.矿物性 D.人工合成
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烹调原料用的家畜肉以狗、牛、羊肉为主()
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酱制菜肴的原料要求比较精细,是以富含蛋白质较高的家禽、家畜肉和内脏性原料为主。
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酱制菜肴的原料要求比较精细,是以富含蛋白质较高的家禽、家畜肉和内脏性原料为主()
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A.植物性 B.动物性 C.矿物性 D.人工合成
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