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酒吧服务员应恭敬地从客人的()将酒单双手递上。
单选题
酒吧服务员应恭敬地从客人的()将酒单双手递上。
A. 前边
B. 左边
C. 右边
D. 后边
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酒吧服务员应恭敬地从客人的()将酒单双手递上。
A.前边 B.左边 C.右边 D.后边
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单选题
酒吧服务中,调酒服务员遇到孤单客人时,()。
A.可以停下手中工作,陪客人聊天 B.绝不允许陪客人聊天 C.可以边工作,边陪客人聊天 D.不用考虑客人的感受
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单选题
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A.质量 B.品牌 C.度数 D.口味
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主观题
递上酒单后立刻请客人点酒。()
答案
单选题
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A.认真倾听 B.快速记录 C.适时建议 D.推销滞销产品
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单选题
客人点单结東,服务员应()
A.立即去下单 B.重复客人点单内容 C.请客人付账 D.立即上餐
答案
单选题
西餐服务自葡萄酒时,服务员应先让客人确认酒的品牌,()。
A.再给客人斟酒 B.再让客人品尝 C.让客人闻瓶塞,再品酒 D.再覆盖餐巾
答案
主观题
在酒吧送酒服务时,服务员应将调制好的饮品用托盘从顾客的右侧送上。()
答案
单选题
客人离店时,客房服务员应主动热情地将每一位客人送到()。
A.楼下 B.电梯口 C.大堂 D.车上
答案
单选题
酒吧服务员在营业前(),应保持良好的仪容仪表,以恭候客人的光临。
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答案
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男服务员不小心将女客人的衣服弄脏,男服务员应()。
展示酒时服务员应站在客人的右手边前侧( )cm。
客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。
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若客人将房间钥匙留在房门上,服务员应()
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当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,为宾客选定茶。
当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。()
当茶开好后,服务员应递上菜谱静候一旁,不要随意的推荐菜式品种,以免客人不满()
为客人提供试酒服务时,服务员在主人的杯中倒()的酒,让其品尝
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