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餐饮部与下列哪些部门有业务关系()
多选题
餐饮部与下列哪些部门有业务关系()
A. 销售部
B. 前厅部
C. 采购部
D. 财务部
E. 工程部
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多选题
餐饮部与下列哪些部门有业务关系()
A.销售部 B.前厅部 C.采购部 D.财务部 E.工程部
答案
单选题
饭店餐饮部业务运转的起点是()。
A.功能设计与布局 B.食品原料采购 C.人员配置 D.菜单计划
答案
单选题
饭店餐饮部招聘工作主要由餐饮部协助__完成()
A.前厅部 B.人力资源部 C.康乐部 D.餐厅
答案
单选题
下列哪个为餐饮部的生产部()
A.采购部 B.厨房部 C.餐厅部 D.管事部
答案
多选题
餐饮部班次安排的形式有()
A.一班制 B.半班制 C.二班制 D.三班制 E.弹性工作制
答案
多选题
餐饮部下属的主要部门有()
A.餐厅部 B.厨房部 C.宴会部 D.管事部 E.酒水部
答案
主观题
客房送餐,需要( )与餐饮部联系完成。
答案
主观题
餐饮部根据自己的业务活动需要,向采购部提出餐饮原材料的( )等方面的要求
答案
单选题
从餐饮采购的组织形式看,其采购方式除饭店采购部负责采购、餐饮部负责采购和餐饮部与采购部分工采购外,还包括( )。
A.市场采购 B.招标采购 C.定点采购 D.集中采购
答案
主观题
餐饮部主要的四块业务功能模块是采保部、厨务部、()和()。
答案
热门试题
餐饮部管事部领班管辖的岗位有各点厨师长。()
餐饮部与客人间关系的融治程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价,这就是餐饮服务质量的()
服务员,领班,餐饮部经理
饭店餐饮部生产的起点是()。
以下经理属于餐饮部的是()
餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责,负责整个餐饮部的正常运转,执行计划、组织、督导及控制等工作的是()。
餐饮部门销售费用包括( )。
饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的()。
餐饮部迎宾员的直属领导是()
餐饮部的最高管理者是()。
餐饮部负责采购的优势是( )。
__ 是饭店餐饮部做好销售的基础()
饭店公共区域卫生归属餐饮部管理()
全面负责组织制定并实施餐饮部门工作计划和经营预算,督导餐饮部门日常运转管理的岗位是()
餐饮部的不安全因素主要来自主观、客观两个方面,主观上是餐饮部的环境()
是餐饮部面积最大的活动场所()
旅游饭店餐饮部生产环节的控制包括()
前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。
餐饮部组织机构设置的原则()
脱水保藏法在餐饮部中使用不多。( )
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