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红碎茶外形是()
单选题
红碎茶外形是()
A. 扁平条状
B. 碎片细颗粒状
C. 球状
D. 兰花形
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单选题
红碎茶外形是()
A.扁平条状 B.碎片细颗粒状 C.球状 D.兰花形
答案
判断题
红碎茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶等4种。()
答案
多选题
红碎茶分叶茶、()
A.碎茶 B.片茶 C.末茶 D.团茶
答案
单选题
大叶种红碎茶滋味的浓强度比小叶种红碎茶()。
A.高 B.低 C.相差不大 D.低得很多
答案
单选题
大叶种红碎茶和中小叶种红碎茶滋味的主要区别为()
A.浓强度 B.醇厚度 C.回甘度 D.鲜爽度
答案
主观题
红碎茶是在工夫红茶的基础上发展而来,其外形、叶、碎、()、()规格分清,色泽乌黑油润,内质、香味浓强、鲜爽,汤色红艳,叶底红亮。
答案
主观题
高档红碎茶之香气特征是()。
答案
多选题
红碎茶的精制加工,根据红碎茶加工、验收统一标准,在分离作业上有()等
A.含水率分离 B.长短分离 C.轻重分离 D.杂质分离
答案
主观题
我国红碎茶产区按地域不同可分()湖南省生产的红碎茶主要是第4套样产区碎茶产品有3个出口红碎茶还应采用加牛奶方法进行质量审评
答案
判断题
红碎茶审评侧重内质的浓强鲜,外形大小均匀、规格分明、毛衣、杂质含量符合相应的要求即可
答案
热门试题
( )和红碎茶是制作冰茶的常用茶。
红碎茶滋味评分系数为35()
普洱散茶外形色泽要求褐红,六堡茶外形色泽则要求()
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于()。
红茶的揉捻时间要短,否则茶条容易断碎,影响外形()
印度红碎茶主要产区在印度()阿萨姆。
“滇红”功夫茶和“祁红”功夫茶外形和内质()。
根据我国红碎茶的品质,分为4大产区,4套标准样,即一、二、三、四套样()红碎茶适用于贵州、四川、湖北及湖南个别地区中小叶种制成的红碎茶
红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比()。
红碎茶滋味的浓强度主要与()物质有关。
因产地品种不同,我国有()红碎茶标准样。
红碎茶审评因子中叶底的评分系数为()
红碎茶的滋味品质要求为浓强鲜()
一个二套样红碎茶的唛头是“625016”,其含义是()。
我国红碎茶加工样中的叶茶花色为()形
检验眉茶碎茶,应选用()孔径的碎茶筛。
红碎茶的滋味多表现出“浓、强、鲜”的特点。
红碎茶的滋味多表现出“浓、强、鲜”的特点。
红碎茶足干后的含水率一般为()。
红碎茶审评时注重颗粒大小和香气高香持久度。
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