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为了正常表现出茶叶的感官品质,确保审评结果的重现,使用的器具必须()。
单选题
为了正常表现出茶叶的感官品质,确保审评结果的重现,使用的器具必须()。
A. 高档
B. 规范
C. 美观
D. 精致
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单选题
为了正常表现出茶叶的感官品质,确保审评结果的重现,使用的器具必须()。
A.高档 B.规范 C.美观 D.精致
答案
判断题
茶叶感官审评是一门鉴定茶叶品质的科学()
答案
判断题
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
答案
单选题
茶叶的各审评因子的感官表现是().
A.相互关联 B.互不相 C.香气为主 D.滋味为主
答案
多选题
()是确保茶叶感官审评顺利完成的前提和保证
A.精密的仪器设备 B.特定的外部条件 C.无菌的环境条件 D.统一的审评设备 E.规范的操作程序
答案
多选题
根据茶叶感官品质审评,评茶室温度应保持在()℃左右
A.5℃ B.10℃ C.15℃ D.20℃
答案
多选题
下列()因素有可能对茶叶感官审评最终的结果产生影响。
A.审评环境 B.仪器的精密程度 C.审评设备 D.天气 E.评茶人员的专业技能
答案
主观题
制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理,通过对决定茶叶品质优劣的()评定来制定的。
答案
主观题
制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理,通过对决定茶叶品质优劣的()评定来制定的
答案
多选题
茶叶感官审评就是利用人的视觉、()的生理特性对茶叶品质的外形、形状、色泽等做出全面、客观、公正的评价
A.嗅觉 B.味觉 C.听觉 D.触觉
答案
热门试题
茶叶感官审评是利用人体的()等感觉器官来评定茶叶品质高低、优次的一门技术。
茶叶感官审评是利用人体的()等感觉器官来评定茶叶品质高低、优次的一门技术
从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()
从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称五因子审评法,它包括()
对照标准样茶进行茶叶感官审评,即为()。
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。
按现行茶叶感官审评国家标准,红茶审评的冲泡时间为()
感官审评就是在有茶叶标准样的条件下,进行细致的()分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。
审评茶叶对品质因子的基本要求。茶叶审评通常分为()审评和()审评两个项目,其中外形审评包括()、
中国现在的茶叶感官审评方法执行的是()
按照国标(GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法)要求,茶叶审评室内的干平台台面可以涂成白色亚光。
茶叶感官审评是利用人体的嗅觉,味觉,视觉和触觉等感觉器官评定茶叶品质高低优次的一门技术。
根据茶叶品质审评结果的判定原则,任一品质因子评为()分为不合格。
茶叶色泽因鲜叶和()而表现出明显的差别。
茶叶色泽因鲜叶和()而表现出明显的差别
我国现行的《茶叶感官审评方法》国家标准,代码是()
我国现行的《茶叶感官审评术语》国家标准,代码是()
茶叶感官审评术语中的“宿梗”英文单词是()。
感官审评就是在有()的条件下,进行细致的比较分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。
根据茶叶品质审评结果的判定原则,任一品质因子评为-3分应为不合格()
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