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水洗过的咖啡豆,含水率一般在()。
单选题
水洗过的咖啡豆,含水率一般在()。
A. 10%左右
B. 30%左右
C. 50%左右
D. 70%左右
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单选题
水洗过的咖啡豆,含水率一般在()。
A.10%左右 B.30%左右 C.50%左右 D.70%左右
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主观题
干燥法处理的咖啡豆有醇味,水洗式咖啡豆比较有甜味。()
答案
单选题
咖啡豆在经过烘焙之后,水分几乎被蒸发殆尽,含水率由13%降至()
A.5% B.4% C.3% D.1%
答案
单选题
在咖啡豆从果肉中分离出来以后,便经水洗管道流入开口发酵罐,咖啡豆在发酵罐一般会停留多长时间()
A.24-48 B.18-36 C.12-24
答案
单选题
水洗法处理的咖啡豆具有以下优点()
A.品相干净、可控性好 B.省水 C.有效改善发霉的问题
答案
单选题
巴西咖啡豆的采摘季节一般在()。
A.雨季 B.旱季 C.夏季 D.春季
答案
单选题
世界上最大的水洗咖啡豆出口国()
A.中国 B.美国 C.巴西 D.哥伦比亚
答案
判断题
一般咖啡树种植1年左右就可以采摘咖啡豆()
答案
主观题
水洗法是人们掌握的最早处理咖啡豆的方法。()
答案
主观题
我们咖啡豆选用()烘培的咖啡豆。
答案
热门试题
水洗处理方法与日晒处理方法相比,通常水洗处理方法加工的咖啡豆()
首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆
首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆()
咖啡豆荚及咖啡豆皮
水洗法加工咖啡在果肉去除后将咖啡豆送往发酵罐,发酵时间为()
咖啡豆槽中的咖啡豆量不能低于多少()
水洗加工咖啡的发酵期间,会发生一系列酶催化反应,咖啡豆的酸度、香味,醇度和风味由此形成。这个过程主要会分解咖啡豆结构中的那个部分()
有机质土测得的含水率一般比实际含水率()
()更加注重咖啡豆的品质,展现咖啡豆自身的风味
咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关。
有人把100克咖啡豆作为标准进行了营养成分的分析,发现每100克咖啡豆中含水分22克。( )
拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆
阿拉比卡咖啡豆的含量比罗布斯塔咖啡豆更高。
制箱板时,木材含水率一般为(),枕极框架木材含水率一般不大于25%
制箱板时,木材含水率一般为(),枕极框架木材含水率一般不大于25%
单品咖啡豆是指单一原产地同一品种的咖啡豆
生咖啡豆
咖啡豆征
日晒处理方法与水洗处理方法相比,通常日晒处理方法加工的咖啡豆()
罗布斯达咖啡豆中,咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的()。
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