单选题

鸡蛋中铁的吸收率只有300,其主要原因是(  )。

A. 胆固醇干扰
B. 维生素A干扰
C. 抗胰蛋白酶干扰
D. 卵黄高磷蛋白干扰
E. 钙干扰

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下列食物中铁的吸收率最高的是()。 下列食物中铁的吸收率最高的是()。 下列食物中铁的吸收率最高的是() 母乳中铁的吸收率可高达 母乳中铁的吸收率可高达( )。 下列哪种食物中铁的吸收率最低: 植物性食品中铁的吸收率高于动物性食品的铁的吸收率() 鸡蛋中铁的含量虽多,但吸收率低是因为含有干扰物质卵黄高磷蛋白() 贫血患者选择富含铁的食物,鸡蛋并非最好的来源,鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低,因为含有干扰物质() 鸡蛋如何吃,消化吸收率最高? 贫血患者选择富含铁的食物时,鸡蛋并非是最好的来源,鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低,因为含有干扰物质 下列动动性食品食物中铁吸收率最低的是() 贫血患者选择富含铁的食物时,鸡蛋并非是最好的采源,鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低,因为含有干扰物质 菠菜钙、铁含量高,但吸收率却较低,原因是() 鸡蛋的吃法多种多样。就营养的吸收率来讲,煮蛋、蒸蛋为100%,炒蛋为97%,荷包蛋为92%,生吃吸收率则为30%一50%。这样看来吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋吸收率更高。事实上,生吃鸡蛋还不卫生,容易引起细菌感染。 鸡蛋的吃法多种多样。就营养的吸收率来讲,煮蛋、蒸蛋为100%,炒蛋为97%,荷包蛋为92%,生吃吸收率则为30%一50%。这样看来吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋吸收率更高。事实上,生吃鸡蛋还不卫生,容易引起细菌感染() 鸡蛋的吃法多种多样。就营养的吸收率来讲,煮蛋、蒸蛋为100%,炒蛋为97%,荷包蛋为92%,生吃吸收率则为30%一50%。这样看来吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋吸收率更高。事实上,生吃鸡蛋还不卫生,容易引起细菌感染() 钙离子的吸收率只有50%() 鸡蛋营养丰富,下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高() 植物性食物中铁吸收率都较动物性食物更低。
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