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花砖、花卷和特制茯砖茶是由湖南()黑毛茶主制加工的
单选题
花砖、花卷和特制茯砖茶是由湖南()黑毛茶主制加工的
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花砖、花卷和特制茯砖茶是由湖南()黑毛茶主制加工的
A.二级 B.三级 C.四级 D.二~四级
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主观题
中国大学MOOC:"紧压茶主要有茯砖茶,黑砖茶,花砖茶和千两茶.哪种茶的主要特征是多金花()。";
答案
单选题
湖南黑毛茶的加工工艺最后一道工序是()。
A.渥堆 B.烘培 C.全发酵 D.干燥
答案
单选题
由一级黑毛茶主制加工的(),外形条多紧结,较圆直色泽黑润;香气纯和带松烟香;滋味醇厚
A.天尖茶 B.贡尖茶 C.生尖茶 D.黑砖茶
答案
主观题
湖南黑毛茶是指没有经过()的黑茶。
答案
主观题
湖南黑毛茶是指没有经过()的黑茶
答案
单选题
湖南黑毛茶一般以()的鲜叶为原料。
A.一芽二叶 B.一牙四五叶 C.一芽一叶 D.一芽三叶
答案
判断题
形成茯砖茶品质特征的最关键工序是发花干燥。
答案
判断题
形成茯砖茶品质特征的最关键工序是发花干燥()
答案
单选题
湖南黑毛茶原产于()现在已扩大到益阳,桃江等地。
A.宁乡 B.安化 C.临湘 D.汉为
答案
热门试题
茯砖茶要求砖内金花茂盛,香气具有金花清香。
茯砖茶以“金花”茂盛而闻名,这里的“金花”指的是:()
茯砖茶要求砖内金花茂盛,香气具有金花清香()
形成茯砖茶品质的关键工序是( ),形成绿茶品质的关键工序是( )。
因产区和工艺的差异,黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔()茶。
明清时期,陕西茯砖茶已经带有标准化生产的色彩
青砖茶和米砖茶都属于黑茶,“川”字砖是最出名的代表。
茯砖茶()是一特殊工艺,通过这一工序,使砖内的金花普遍茂盛
黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。
通常情况下,团块状的茶类如黑茶、茯砖茶、普洱茶、六堡茶等都是香陈益清、味陈益醇()
通常情况下,团块状的茶类如黑茶、茯砖茶、普洱茶、六堡茶等都是香陈益清、味陈益醇()
我国四川省为黑茶生产大省,产品有南路边茶和西路边茶两大类,南路边茶产品有,西路边茶有茯砖茶和方包茶()
黑茶初制包括()、()、()、()四大工序,制成的黑毛茶为紧压茶的原料,其中()是黑茶制法的关键工序,
()亦称鲜叶加工,是指经过各道制茶工序将鲜叶加工成毛茶的过程。
黑毛茶根据产地分为()
()是指茶叶初制中有一特定的微生物发酵过程的毛茶,及以这种毛茶为原料加工成的茶
茯砖茶放入烘房前含水量较高,易于发花,前()为发花期,后5-7天为干燥期
砖茶属于()的再加工茶。
黑毛茶的香气来自以下几个方面()
黑毛茶的香气来自以下几个方面()
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