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酱油:食品()
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酱油:食品()
A. 电脑病毒:程序
B. 军人:警察
C. 油墨:印刷
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单选题
酱油:食品()
A.电脑病毒:程序 B.军人:警察 C.油墨:印刷 D.操作系统:电脑
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单选题
下列食品中可以添加食品添加剂的是()①纯牛奶②酱油③奶油④火腿
A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④
答案
判断题
食品小作坊不得生产桶装饮用水、酱油、食醋()
答案
判断题
酱油是预包装食品,可以免除标示保质期。
答案
判断题
酱油是预包装食品,可以免除标示保质期()
答案
单选题
食品鉴别下列不属于优质酱油特征的是()
A.摇晃瓶子看沿瓶壁流下的速度快慢,优质酱油浓度高流动慢; B.瓶底无沉淀物 C.色泽如墨汁般乌黑,浓重
答案
主观题
奶酱油等对高热敏感的食品微生物的方法是?
答案
多选题
在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体,其依据是()。
A.酱油和铁的色泽相符 B.酱油可以掩盖铁锈味 C.酱油的日常消费量基本恒定 D.酱油有助于铁的吸收 E.酱油可以减少铁氧化
答案
单选题
食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是
A.PVC B.PE C.PET D.PP
答案
主观题
食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是
答案
热门试题
苯甲酸作为食品防腐剂在酱油、醋中的最大使用量应为
苯甲酸作为食品防腐剂在酱油、醋中的最大使用量应为()。
市场上的生抽、老抽、饺子酱油、海鲜酱油等都是: 再制酱油|配制酱油|酿造酱油
按风味不同,酱油可分为辣味酱油、五香酱油、()、蘑菇酱油等。
酱油、醋、酒和食盐都是食品工业利用微生物大规模发酵得到的产品()
酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有的( ),对素食者具有重要意义。
从哪年起,国家对米、面、食用油、酱油、醋5类食品实行市场准入?
下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于等于10%的饮料酒;食醋;酱油;味精()
从制作方法来分,酱油可分为酿造酱油和配制酱油两种。
产品中使用了酿造酱油,配料表中可以直接标注为“酱油”,不用标示“酿造酱油”()
从制作方法来分,酱油可分为酿造酱油和配制酱油两种()
酱油
对于酒、酱油、食醋等预包装发酵食品,可用“__”或“__”代替“配料”、“配料表”,并按GB7718相应条款的要求标示各种原料、辅料和食品添加剂
酱油∶食盐
大豆:酱油
酱油;食盐。
大豆:酱油
酱油:食盐()
由于膨化食品调味使用了复合调味料、酱油,可能添加水解蛋白进行增味,但是不得含有()
酱油中氨基酸是酱油的主要成分,氨基酸态氮的含量多少直接影响酱油的鲜味程度,是衡量酱油优劣的重要指标。我国规定酱油中氨基酸态氮的含量是()
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